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Tortellini con calabacín

Tortellini con calabacín

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kg de tortellini frescos 400 gr de calabacines 100 gr de queso de cabra curado 1 vaso de nata líquida para cocinar 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta blanca Sal Nuez moscada Perejil fresco PREPARACIÓN […]

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Espaguetis a la putanesca

Espaguetis a la putanesca

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 gr de espaguetis 700 gr de tomate frito 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil fresco 3 cucharadas de aceitunas verdes 2 cucharadas de orégano 3 cucharadas de alcaparras 4 cucharaditas de anchoas Aceite de […]

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Salmón con salsa de naranja

Salmón con salsa de naranja

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 filetes de salmón de 150 gr cada uno 3 naranjas pequeñas 1 cebolla Nuez moscada rallada Pimienta molida Sal PREPARACIÓN Lavar las naranjas con agua caliente y secarlas bien. Cortar una de ellas en rodajas y […]

Nota Media: 10,00

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Arroz con guisantes al azafrán

Arroz con guisantes al azafrán

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de guisantes 200 gr de arroz basmati 1.5 dl de leche evaporada 4 cucharadas de aceite de oliva 5 hebras de azafrán 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida 1/4 […]

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Pavo al yogur

Pavo al yogur

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de pechuga de pavo 1 yogur natural desnatado 1/2 limón 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal PREPARACIÓN Para […]

Nota Media: 10,00

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Pavo crujiente al horno

Pavo crujiente al horno

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de pechuga de pavo fileteada 40 gr de pan rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 pizca de sal PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180-200º C. Poner en […]

Nota Media: 10,00

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Carrillada ibérica al oporto

Carrillada ibérica al oporto

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de carrillada ibérica 1 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1,5 dl de oporto 150 gr de arroz basmati Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Limpiar de grasa y trocear […]

Nota Media: 10,00

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Arroz con mejillones al vodka

Arroz con mejillones al vodka

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 y 1/2 kg de mejillones 200 gr de arroz de grano largo 2 dl de vino blanco seco 1 dl de leche evaporada 2 dientes de ajo 1 cebolla Aceite Laurel Tomillo Perejil Vodka Sal PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Corazones de flan gruyère

Corazones de flan gruyère

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 150 gr de queso gruyère 3 dl de leche desnatada o evaporada 3 huevos 3 escalonias 3 cucharadas de acite 1 cucharada de margarina light Pimienta Sal PREPARACIÓN Calentar aceite y freír, a fuego lento, las escalonias […]

Nota Media: 10,00

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Pavlova de frutos rojos

Pavlova de frutos rojos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 claras de huevo 100 gr de azúcar 100 gr de azúcar glas 15 gr maicena 1 pizca de sal Para el relleno: 2 dl de nata para montar 20 gr de azúcar glas 1 cucharadita de […]

Nota Media: 10,00

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