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INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 2 pechugas de pollo deshuesadas ,
- 200 gr. de jamón de York ,
- 200 gr. de guisantes ,
- 3 dientes de ajo ,
- 1 cebolla , 1 pimiento morrón ,
- 300 gr. de arroz ,
- 3/4 litro de agua hirviendo ,
- 100 gr. de queso rallado , Sal
PREPARACIÓN
- Trocear a pedacitos las pechugas, el jamón, la cebolla y los ajos.
- Cortar en tiritas el pimiento y colocarlo en la fuente, que introduciremos en el microondas durante 5 minutos.
- Sacarla y añadir los guisantes, el arroz, el agua hirviendo y sal al gusto, y lo introducimos nuevamente en el microondas durante 15 minutos.
- Espolvorear con el queso rallado y, o bien se gratina en el horno convencional, o se introduce en el microondas 2 minutos más.
Nota Media: 9,00
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