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INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 4 tacitas de arroz
- Aceite
- Sal
- 1 cebolla picada
- 1/2 l de cava
- 1/2 l de caldo de carne
- 1 vaso de nata líquida
- 100 g de queso rallado
PREPARACIÓN
- Pela la cebolla, pica y rehoga en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añade el arroz y sofríe.
- Una vez sofrito, agrega el cava y deja hasta que reduzca por completo.
- A continuación añade el caldo de carne caliente poco a poco y deja que cueza durante 25 minutos aproximadamente.
- Rectifica de sal y 2 minutos antes de terminar la cocción añade el queso rallado y 1 vaso de nata líquida.
- Servir enseguida.
Nota Media: 9,00
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