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INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 4 panes tipo bollo integrales o multicereales.
- 100 gramos de jamón serrano.
- 200 gramos de setas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 tomates maduros.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACIÓN
- Limpiamos las setas y las salteamos en una sartén a fuego fuerte con el aceite de oliva y los dientes de ajo cortados en brounoisse.
- Ponemos a punto de sal las setas, las escurrimos en un colador del aceite que puedan tener y las reservamos.
- Abrimos los panes a lo largo, añadimos un chorrito del aceite del salteado de las setas, colocamos el tomate cortado en rodajas finas, sobre el tomate las lonchas de jamón serrano y por último las setas.
- Podemos darle un calentón al horno para comerlo caliente y, si queremos que sea más contundente, añadirle un poco de queso para que se derrita y dé un toque más cremoso al conjunto.
Nota Media: 9,50
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