INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 kg de chucrut cruda 10 gr de enebro 10 cl de riesling (tolerado) 600 gr de filetes de maruca 12 vieiras 6 mejillones gallegos 2 filetes de abadejo 6 camarones 6 finas lonchas de angula [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 8 personas) 250 gr. de harina leudante 100 ml. de leche 50 gr. de pasas 150 gr. de mantequilla 20 gr. de almendras 100 gr. de azúcar 3 huevos 10 gr. de levadura Una pizca de sal Un [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 patitas de cerdo limpias 2 pimientos morrones 1 diente de ajo (optativo) 1/4 l. de vinagre de vino 1/4 l. de aceite 1 cucharada de ají molido Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN Poner las patitas [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para varias personas) 500 g de harina 1 paquete de levadura seca 200 ml de agua tibia 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita de sal 20 g de mantequilla blanda 150 ml de leche tibia PREPARACIÓN Con los ingredientes [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 55 gr de mantequilla blanda 150 ml suero de leche (buttermilk: Para hacer versión casera, pon una cucharadita de vinagre blanco o zumo de limón en la leche y dejarla a temperatura de ambiente durante al [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 100gr tiras de beicon 450gr carne de pollo, sin piel o huesos 3 puerros 300gr pasta (la que mas gusta) 1 cartón pequeño nata 2 cucharadas perejil fresco 150gr queso parmesano Aceite oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN Calentar [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 col blanco (repollo) 10 bayas de enebro (opcional) 2 cucharaditas sal 1 hoja laurel (opcional) 1 cucharadita semillas de mostaza o 5 granos pimienta (opcional) PREPARACIÓN Quitar las hojas exteriores del col hasta llegar a hojas [...]
Nota Media: 8,00
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 bandeja con dos o tres pechugas fileteadas (en mercadona venden las bandejas con las pechugas cortadas, vienen de 2, 3 ó 4 pechugas juntas) son muy prácticas y están muy bien de precio 200 grs de [...]
Nota Media: 8,50
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INGREDIENTES (Para 12 personas) 2 kilos de piloncillo(azucar) 2 kilos de harina 1/2 kilo de mantequilla 1/8 de manteca 25 gramos de cardomono 25 grs de bicarbonato 3 cucharas grandes de canela en polvo 2 cucharas grandes de clavo molido 1/2 [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 750 gr de salchichas frescas Harina para rebozar Un huevo Aceite de oliva 250 gr de arroz Una hoja de laurel Un diente de ajo Sal PREPARACIÓN Rebozar las salchichas primero en harina y luego en [...]
Nota Media: 10,00
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