Comida Griega

Tzatziki griego

Tzatziki griego

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INGREDIENTES 2 yogures griegos 1 pepino mediano 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de menta picada fresca 1 diente de ajo 1/2 limón Pimienta. PREPARACIÓN Empezar pelando el pepino y lavándolo bien. Luego, con un rallador fino, rallar hasta que […]

Nota Media: 10,00

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Spanakopitas

Spanakopitas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 160 gr de cebolla 200 gr de espinacas frescas 175 gr de queso feta o ricota 2 huevos 100 gr de mantequilla 1 paquete de masa filo 50 gr de rúcula 8 tomates cherry Aceite de oliva […]

Nota Media: 10,00

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Cordero a la griega

Cordero a la griega

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de cordero deshuesado 200 gr de arroz 50 gr de manteca de cerdo 10 cebollitas 1 vaso de caldo 4 ó 5 tomates El zumo de 1 limón Paprika Laurel Sal Pimienta PREPARACIÓN Calentar […]

Nota Media: 7,75

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Ensalada griega (otra)

Ensalada griega (otra)

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 3 tomates rojos 1/2 pepino 1 cebolla 1 pimiento verde Queso feta Olivas Alcaparras Orégano Aceite Vinagre Sal PREPARACIÓN Quitar la piel al pepino. Cortar los tomates y el pepino a cuadraditos y las cebollas y […]

Nota Media: 9,71

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Papas la griega

Papas la griega

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kilo de papas ¼ de jugo de limón 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 cucharada de orégano 1/4 cucharadita de sal pimienta a gusto 1/2 taza de agua PREPARACIÓN […]

Nota Media: 8,00

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Moussaka

Moussaka

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 berenjenas redondas 1/2 kg. de cebollas medianas 1/4 kg. de carne picada 2 tomates medianos 2 huevos 100 ml. de vino blanco 1/2 l. de bechamel 100 gr. de queso rallado 1 cucharada de mantequilla […]

Nota Media: 9,50

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Sopa Avgolemono

Sopa Avgolemono

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 tazas de caldo de pollo 1 taza de arroz El zumo de un limón 3 yemas de huevo PREPARACIÓN En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar veinte minutos. Mezclar […]

Nota Media: 9,50

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Buñuelos de Calabacín con Salsa de Yogur

Buñuelos de Calabacín con Salsa de Yogur

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2-3 calabacines. 400 gramos en total 1 diente de ajo machacado 3 cebolletas en láminas finas 125 gramos de queso feta desmenuzado 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de menta picada 1 cucharada de eneldo […]

Nota Media: 10,00

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Menestra de guisantes y lechuga

Menestra de guisantes y lechuga

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 g de guisantes 10-12 cebollitas francesas 4 cogollos dulces aceite de oliva virgen hueso de jamón 2 cucharadas de harina sal y pimienta PREPARACIÓN Desgranar los guisantes y cocerlos junto a las cebollitas limpias y […]

Nota Media: 9,50

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Estofado de cordero con judías verdes

Estofado de cordero con judías verdes

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 3/4 kg. de trozos de cordero (si no tiene hueso, 500 gr.) 150 gr de judías verdes redonditas 1 puerro grande 1 zanahoria 2 tomates de perilla maduros 1/ 2 vaso de tinto dulce Listón(opcional) 2 […]

Nota Media: 6,67

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