Biche de pescado
0INGREDIENTES 1 libra de filetes de pescado lavados y cortados en pedazos 4 onzas de maní tostado y licuado con leche 2 maduros 2 choclos cortados en rodajas 1 libra de yuca cortada en pedazos 3 ramas de cebolla blanca [...]
INGREDIENTES 1 libra de filetes de pescado lavados y cortados en pedazos 4 onzas de maní tostado y licuado con leche 2 maduros 2 choclos cortados en rodajas 1 libra de yuca cortada en pedazos 3 ramas de cebolla blanca [...]
INGREDIENTES ½ kg de yuca 1 cucharadita de anís 1 cucharadita de sal 2 yemas Aceite Para la miel: 1 tapa de chancaca 1 taza de azúcar Canela en rama Cáscara de naranja PREPARACIÓN Lavar y pelar las yucas. Ponerlas [...]
INGREDIENTES (Para 30 personas) Para la colada morada: 1 libra de harina de maíz negro 20 naranjillas 2 libras de mora 1/2 libra de mortiño 1 piña 1 babaco 1 libra de frutillas 3 ishpingo 6 pedazos de canela 15 [...]
INGREDIENTES 1 libra de choclo tierno cocinado y escurrido 1 libra de arveja cocinada sin sal y escurrida 1 libra de fréjol rojo tierno, cocinado sin sal y escurrido 1 taza de arroz cocinado 1 libra de habas tiernas cocinadas [...]