Comida Venezolana

Pan de jamón

Pan de jamón

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 300 gr de jamón cocido 150 gr de bacon ahumado 100 gr de pasas (sin pepitas) 125 gr de aceitunas verdes rellenas de pimiento 600 gr de harina 100 gr de mantequilla 125 ml de leche 125 […]

Nota Media: 10,00

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Suspiros de merengue

Suspiros de merengue

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INGREDIENTES 3 claras de huevo 2 tazas de azúcar ½ cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de ralladura de concha de limón verde Una pizca de sal PREPARACIÓN Precalentar el horno a 350 grados. Preparar 2 bandejas con papel de […]

Nota Media: 10,00

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Majarete venezolano

Majarete venezolano

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INGREDIENTES 1 coco 250 gr de harina de maíz 2 tazas de leche 1 lata de leche condensada 2 tazas de agua tibia 1 panela de papelón 1 ramita de canela Canela en polvo Sal al gusto PREPARACIÓN Pelar el […]

Nota Media: 10,00

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Cachapas con miel

Cachapas con miel

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INGREDIENTES (Para 1 docena) 350 gr de granos de maíz raspados de la mazorca 50 gr de harina de maíz (o polenta fina) 50 gr de harina para pan 1 cucharadita rasa de levadura en polvo Una pizca de sal […]

Nota Media: 10,00

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Miel de chiverri

Miel de chiverri

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INGREDIENTES Un chiverri que sea grande Tapa y media de dulce (panela) Trozos de jengibre Canela Clavos de olor Un poco de zumo de limón PREPARACIÓN Dejar el chiverri al sol varios días para que se vaya secando. Una vez […]

Nota Media: 6,67

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Torta de queso criolla

Torta de queso criolla

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INGREDIENTES (Para 8 personas) 1/2 kg de queso blanco fresco 1/2 kg de azúcar 1 taza de leche 6 huevos 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de vainilla PREPARACIÓN Separar las claras de las yemas. Batir muy bien las yemas […]

Nota Media: 7,73

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