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Archive for the ‘Licores’ Category

INGREDIENTES

(Para 12 personas)

• 1/2 l. de nata montada.
• 3 huevos.
• 150 gr. de azúcar.
• 1/2 kg. de helado de vainilla.
• 1/4 l. de orujo.
• hojas de menta fresca.

PREPARACIÓN

• Pondremos todos los ingredientes en un bol grande y los mezclaremos bien, con la batidora, hasta conseguir una crema.
• Lo pondremos en el congelador, removiéndolo de vez en cuando, para que no se nos haga escarcha.
• Lo sacaremos del congelador 1/2 hora antes de servirlo y lo haremos en copas de flauta, acompañado de una pajita y una hoja de menta.

(3 voto, media: 9.67 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 1 persona)

• 2 chupitos de Shochu del mugi (alcohol japonés hecho de cebada).
• 1/4 chupito de Jugo del Yuzu.
• 1/4 chupito de Cointreau.
• Para adornar una monda de naranja.
• Sal Yuzu (opcional).

PREPARACIÓN

• Mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
• Filtra en un cristal enfriado de martini y adorne con la cáscara anaranjada.

(2 voto, media: 10.00 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 1 persona)

• 1 chupito de Archer´s (licor de melocotón).
• 1 chupito de Malibú (licor de coco).
• 2 chupitos de vodka.
• 4 chupitos de zumo de piña.
• 1/2 chupito de granadina
• Hielo

PREPARACIÓN

• Servir en un vaso la mezcla de todos los ingredientes incluido los hielos.
• Listo para degustar.

(2 voto, media: 10.00 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 1 lima cortada en rodajas.
• 2-3 cucharadas de azúcar.
• 1 chupito de cachaça deAgua Luca (un tipo de cachaça poco común).
• 1 litro de vino tinto.
• 1 chupito de puré de la pasión.

PREPARACIÓN

• En una coctelera pon las rodajas de lima y el azúcar, revuelve los ingredientes.
• Añade el resto de los ingredientes.
• Sacude bien la coctelera y sirva en los vasos (en Brasil se sirve en unos vasos tipicos, rocas de cristal).

(2 voto, media: 3.00 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 4 persona)

• 1/2 botella de martini
• 3/4 botella de Mosto (Zumo uva marca Greip)
• 4 rodajas de limón para adornar
• 12 hielos

PREPARACIÓN

• Vertimos la media botella de Martini en una cóctelera bien grande.
• Colocamos el mosto dentro de la cubitera en donde ya se encuentra el martini.
• Los hielos serán triturados haciendo un granizado de esta mezcla.
• Colocar los limones en los vasos en donde se beberá.
• Servir bien frío ya que endulzará tu paladar.

(3 voto, media: 8.00 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para varias personas)

• Vino blanco.
• Licor de naranja (Trile Sec).
• Jugo de naranja.
• Trozos de su fruta favorita (recomendamos naranja, manzana y hasta fresa).

PREPARACIÓN

• La preparación se hace directamente en el vaso que se llena de hielo, luego se colocan los trozos de fruta, y los líquidos.
• Se revuelve bien y se sirve.

(2 voto, media: 9.50 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para varias personas)

• 1.5 oz. de vodka.
• 1 oz. de licor de mandarina (No es muy dulce).
• chorrito de limón.
• chorrito de jarabe natural (Al gusto y opcional).
• Agua mineral.
• Hielos.
• Vaso alto.
• Rodaja de limón para decorar, o tirita de cáscara de limón sin la parte blanca.

PREPARACIÓN

• Mezclar en coctelera los primeros 4 ingredientes.
• Poner el hielo en un vaso, agregar mezcla, llenar con agua mineral, agitar levemente y servir adornado con rodaja de limón o cascarita dentro del vaso.
• Este es un cóctel refrescante, el licor de mandarina, mejor que el vodka mandarin, le dá un sabor y aroma intensos.
• Si se omite el agua mineral, se tritura el hielo, se rebaja lo dulce y se sirve en copa martinera con una cereza verde en el fondo.

(2 voto, media: 4.50 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para varias personas)

• Licor de naranja (Cointreau, Grand Marnier).
• Crema de Whisky (Bailey´s).
• Licor de café (Kahlua).

PREPARACIÓN

• Este se prepara directamente en el vaso, preferentemente en un vaso cóctelero.
• Los ingredientes deben de ser vertidos en el vaso muy despacio y es este orden: el Bailey´s, el Kahlua y se termina con el licor de naranja.
• Con un cerrillo, flamear por unos 30 segundos la parte superior de la preparación, el alcohol del licor de naranja ira evaporándose.
• Ya está listo.
• Por precaución es mejor esperar a que se apague la flama, para los más temerarios, lo pueden tomar con un popote mientras todavía esté flameando.

(2 voto, media: 8.50 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 1 personas)

• 20 ml Cinzano Rosso.
• 40 ml Vodka. 
• 10 ml Jugo de mora.
• 20 ml  triple seco.
• 10 ml  Sprite.

PREPARACIÓN

• Colocar todos los ingredientes en una cóctelera con hielo.
• Agitar vigorosamente y verter directamente en un vaso de tipo Hightball con hielo.
•  Se puede decorar con algunas frutas rojas.

(2 voto, media: 9.00 sobre 10)

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INGREDIENTES

(Para 1 personas)

• 1 medida de sake.
• 1/2 medida de Martini blanco seco.
• 1 medida de jugo de mango.
• 1 medida de jugo de limón.
• Mucho hielo.

PREPARACIÓN

• En un vaso especializado para cócteles se vierten todos los ingredientes y se agitan enérgicamente.
• Y listo para disfrutar de un momento made in China.

(2 voto, media: 9.00 sobre 10)

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