Granizados y sorbetes

Sorbete de Mandarinas

Sorbete de Mandarinas

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de gajos de mandarinas congeladas  o 1 kg y 1/2 de mandarinas peladas 250 gr de azúcar o su equivalencia en sacarina 2 limones pelados (sin nada de parte blanca ni pepitas) 100 gr de […]

Nota Media: 10,00

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Brochetas de fruta con sorbete de tomillo

Brochetas de fruta con sorbete de tomillo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de sandía 500 gr de melón Para el sorbete de tomillo: 600 ml de agua mineral 20 gr de jengibre Una ramita de tomillo 100 gr de azúcar PREPARACIÓN Empezar preparando el sorbete. Para ello, […]

Nota Media: 10,00

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Granizado de nísperos

Granizado de nísperos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 nísperos 1 limón 200 gramos de azúcar 1 vaso de agua mineral Barquillos de azúcar PREPARACIÓN Lavar el limón, secar y rallar su piel sin llegar a la parte blanca. Exprimir la pulpa para hacer un […]

Nota Media: 10,00

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Granizado de mandarinas y chocolate blanco

Granizado de mandarinas y chocolate blanco

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INGREDIENTES (Para 4-6 personas) 100 gr de chocolate para postres blanco 10 mandarinas 200 gr de nata montada 3 huevos 370 gr de leche condensada Canela en polvo PREPARACIÓN Fundir el chocolate troceado al baño María. Añadir la leche condensada, las yemas, el zumo […]

Nota Media: 10,00

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Sorbete de miel con un toque de limón

Sorbete de miel con un toque de limón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 150 gr de miel 2 claras de huevo 50 ml de nata para montar 250 ml de agua mineral 1 cucharada de zumo de limón PREPARACIÓN Verter el agua, la nata, la miel y el zumo de […]

Nota Media: 10,00

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Granizado de mojito

Granizado de mojito

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 copa de ron  3 cucharadas de azúcar 1 vaso grande de agua 1 vaso de soda 1 limón 20 hojas de menta fresca Para decorar: Unas hojas de menta PREPARACIÓN Retirar los nervios de las hojas de […]

Nota Media: 10,00

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Granizado de melón

Granizado de melón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 80 gr de azúcar blanquilla 1 litro de agua embotellada 400 gr de melón cortado en dados 4 ramitas de menta PREPARACIÓN Diluir el azúcar blanquilla en el litro de agua. Disponer los trocitos de melón en […]

Nota Media: 10,00

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Granizado de limón

Granizado de limón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 limones 1 litro de agua embotellada 100 gr de azúcar blanquilla Para la decoración: 4 ramitas de menta fresca 4 rodajas de limón PREPARACIÓN Lavar los limones, secarlos bien. Exprimir los limones. Pasar el zumo obtenido […]

Nota Media: 10,00

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Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

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INGREDIENTES (Para 4-6 personas) 3-4 limones 275 ml de agua 200 gr de azúcar extrafino Cava bien frío, para servir PREPARACIÓN Hacer rodar los limones sobre una superficie dura presionándolos con fuerza para que al exprimirlos den más zumo. Cortar unas cuantas […]

Nota Media: 10,00

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Sorbete de té y mango

Sorbete de té y mango

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INGREDIENTES 150 gr de infusión de té verde 100 gr de azúcar integral 6 mangos pelados y cortados en dados 175 ml de zumo de lima fresca 1 trozo de jengibre pelado y picado PREPARACIÓN Cocer durante 5 minutos el […]

Nota Media: 10,00

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