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• El estrés se produce cuando los sucesos de la vida, ya sean de orden físico o psíquico, superan nuestra capacidad para afrontarlos.
• Aunque puede afectar a todos los órganos y funciones orgánicas, sus efectos se concentran sobre el corazón y sistema cardiovascular, que se ve obligado a trabajar de forma forzada, y sobre el sistema inmunitario, que reduce su efectividad lo que provoca una baja en las defensas contra las infecciones, y probablemente también contra otras enfermedades.
• Uno de los primeros síntomas en aparecer es el nerviosismo, un estado de excitación en el que el sistema nervioso responde de forma exagerada o desproporcionada a estímulos considerados normales.
• El consumo de tabaco, o de alcohol y café u otras sustancias estimulantes, son la causa más común de nerviosismo y falta de equilibrio en el sistema nervioso.La ansiedad también suele ser punto común en personas que se sienten “estresadas”. Se trata de un trastorno psícosomático, que comienza afectando a la mente pero acaba repercutiendo sobre diversos órganos del cuerpo, produciendo taquicardia, dolor de estómago, colon irritable (alternancias entre estreñimiento y diarrea), etc.
• Se han identificado tres etapas en la respuesta al estrés.
• En la primera etapa, alarma, el cuerpo reconoce el estrés y se prepara para la acción, ya sea de agresión o de fuga.
• Las glándulas endocrinas liberan hormonas que aumentan los latidos del corazón y el ritmo respiratorio, elevan el nivel de azúcar en la sangre, incrementan la transpiración, dilatan las pupilas y hacen más lenta la digestión. En la segunda etapa, resistencia, el cuerpo repara cualquier daño causado por la reacción de alarma.
• Sin embargo, si el estrés continúa, el cuerpo permanece alerta y no puede reparar los daños.
• Si continúa la resistencia se inicia la tercera etapa, agotamiento, cuya consecuencia puede ser una alteración producida por el estrés.
• La exposición prolongada al estrés agota las reservas de energía del cuerpo y puede llevar a situaciones extremas.
• Ciertos tipos de jaqueca y dolor de cara o espalda, el asma, úlcera pépticas, hipertensión, asma y estrés premenstrual, son ejemplos de alteraciones relacionadas con el estrés.
• Además, el estrés emocional puede causar o empeorar muchos trastornos de la piel, desde picores, cosquilleo y dolor hasta los que producen sarpullido y granos.

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 Obviamente pretender dejar de fumar solamente siguiendo una dieta es una idea irrisoria e imposible de realizar.

• La actitud de dejar de fumar va sólo en el fumador; si este no desea dejar de fumar completamente y no está convencido de ello, de seguro que sus esfuerzos serán infructuosos.
• Sin embargo, tener una alimentación determinada puede contribuir no a dejar de fumar, pero sí a compensar los daños que el hecho de fumar imparte a nuestro organismo.
• Una dieta que contenga Vitamina C es importante porque esta vitamina es muy mal absorbida por fumadores.
• Se precisan más o menos unos 90 ml. diarios de la misma.
• Los cítricos, por supuesto, son el agente portador de Vitamina C más importante, pero el coliflor, el brócoli, las espinacas y las coles también hacen una importante contribución de esta vitamina a nuestro cuerpo.
• El calcio también es importante de ingerir, puesto que nuestros huesos deben fijarlo, y el tabaco actúa en detrimento de ello.
• Los lácteos son el canal de ingesta cálcica más eficiente.
• Finalmente deben destacarse los alimentos antioxidantes, los cuales actúan reforzando el sistema inmunitario de nuestro cuerpo y tienen un efecto anticancerígeno muy importante.
• El té verde y los frutos secos son dos alimentos que tienen las características de los alimentos antioxidantes.
• Aquí va una dieta modelo para quienes busquen complementar con la alimentación los efectos nocivos del consumo de tabaco.

¿ Que podemos tomar?

• Desayuno: Un vaso de leche o de yogur son excelentes para comenzar el día.
• Almuerzo: Ensalada verde, pescado o pollo. Las frutas como postre son siempre una buena opción.
• Cena: Un plato de pasta o una tortilla pueden proveernos con lo necesario para culminar el día.

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La desintoxicación en el cuerpo no debe ser necesaria; sin embargo, hay momentos en que debe aplicarse, debido a que comemos y tomamos alimentos que pueden dañar permanentemente el organismo.

• A continuación te presentamos una dieta que es depurativa, de reposo de vesícula biliar y el hígado principalmente.
• Lo ideal es hacer la dieta por un día entero y luego ir añadiendo alimentos poco a poco.
• Los alimentos que introducirás a lo largo de la semana, debe ser cada vez más complejo.

Primero pescado blanco, luego pollo, otras verduras, pasta y por último la carne, y además cocinar de forma más compleja, no sólo sopas, purés y compotas. Así hasta completar una alimentación más equilibrada.

Al levantarse en ayunas: un vaso de agua caliente con limón.

Desayuno: fruta fresca: manzana, pera, melocotones, melón, uvas o albaricoques. Una rebanada de pan integral con miel, té flojo o café de cereales.

Media mañana: Un zumo de frutas naturales. Es una dieta desintoxicante.

Comida o almuerzo: Sopa de verduras. Compota de manzana con dos galletas de avena o centeno.

Merienda: Zumo de frutas naturales.

Cena: Zumo de zanahoria remolacha y apio (es la mejor verdura para la vesícula) arroz integral y compota de manzana.

Antes de dormir: Una infusión de diente de león.

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Modo de preparación

• Hay que cocer en 10 litros de agua: 6 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 2 latas grandes de tomate natural o 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta.
• Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se pasa por la batidora y se guarda para tomar fría o caliente, como se prefiera.
• Modo de tomarla

Primer día

• Comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos. Las bebidas deben ser zumos naturales, café o agua.

Segundo día

• Verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar una patata al horno.

Tercer día

• Se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas.

Cuarto día

• Tomaremos sólo sopa y leche desnatada, de ésta última tanta como nos apetezca, y como mínimo 3 plátanos.

Quinto día

• Aquí ya podemos tomar carne de vaca o bien pescado, de 125 a 250 g., y 6 tomates frescos pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos una vez.

Sexto día

• Sopa al menos una vez. Carne, 2 o 3 filetes, y toda la verdura que se desee.

Séptimo día

• Sopa al menos una vez. Arroz integral, verduras y zumos de fruta.

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Esta dieta permite adelgazar cerca de dos kilos en un mes con la posibilidad de bajar hasta tres kilos si se acompaña la dieta con un poco de ejercicio físico.

• Además de ser una dieta sana, la dieta de las 1500 calorías resulta muy fácil de llevar a cabo ya que los platos que aconseja requieren una preparación fácil y rápida resultando muy práctica para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo para cocinar o para dedicarlo a ellos mismos.
• La dieta de 1500 calorías, es también una buena dieta para aquellas personas que ya han perdido el peso deseado y que a partir de allí desean conservarlo sin volver a recuperarlo, siempre que la perdida de peso haya sido significativa.
• Este ejemplo de dieta sugiere un menú diario en el que se pueden cambiar algunos elementos del almuerzo y de la cena para poder hacer la dieta más variada como por ejemplo, cambiar la carne de pollo por pescado o el tipo de ensalada por otro.

Para desayunar:

• 2 rebanadas de pan
• 1 rebanada de queso
• 1 rebanada de pechuga de pavo
• 1 café con leche
• 1 jugo de naranja

Para comer a media mañana:

• 1 pieza de fruta al gusto
• Para almorzar:
• 1 taza de arroz o de pasta o de patatas
• 1/2 pechuga de pollo, preferiblemente sin la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de grasas y de toxinas
• 1 taza de vegetales al gusto

Para merendar:

• 1 pieza de fruta al gusto

Para cenar:

• 1 ensalada de atún
• 1 pieza de fruta al gusto

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Esta dieta se sigue durante 10 días alternando el 1º con el 2º.

• 1º Desayuno: Zumo de 200 g de tomates.
• Almuerzo: 300 g de tomates en ensalada con media cebolla y un poco de apio, una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña.
• Cena: 200 g de tomates en ensalada, 100 g de queso magro cortado en taquitos; una rebanada de pan tostado y una rodaja de piña.
• 2º Desayuno: zumo de tomates como los demás días, un huevo duro y una rebanada de pan tostado;
• Almuerzo: 300 g de tomates en ensalada, un huevo duro, pescado o pollo a la plancha; una rebanada de pan tostado y cuatro rodajas de piña.
• Cena: 200 g de tomates en ensalada; una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña.

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La dieta de la manzana es una dieta que permite adelgazar hasta dos kilos en dos días.
La dieta de la manzana se lleva a cabo básicamente para preparar el organismo antes de seguir un tratamiento de adelgazamiento y además desintoxica el organismo de todas aquellas toxinas que lo contaminan.

Para que la dieta de la manzana sea realmente efectiva es necesario beber, como mínimo, dos litros de agua diarios y gozar de una buena salud física para no sufrir problemas de carencias nutricionales importantes.

Para desayunar

• Te o café con edulcorante.
• Una manzana rallada.

Para almorzar

• Dos manzanas ralladas.
• Un yogur desnatado.

Para merendar

• Un yogur desnatado.

Para cenar

• Dos manzanas ralladas.
• Un yogur desnatado.

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• La dieta Atkins promete adelgazar hasta 4 kilos durante la primera semana mientras que las semanas posteriores se baja el índice de kilos adelgazados hasta 2 o 3. Por otro lado, es importante no prolongar la realización de la dieta Atkins por más tiempo de un mes.
• El funcionamiento de la dieta Atkins es muy sencillo. Esta dieta consiste en consumir cantidades considerables de proteínas y evitar al máximo los carbohidratos, los carbohidratos que consume el cuerpo son transformados directamente en energía mientras que las proteínas se van almacenando y acaban convirtiéndose en grasas.
• Éste es el motivo por el que la dieta se basa en el consumo de proteínas para utilizar las grasas como suministro de energía del cuerpo y así adelgazar. Ya que el único combustible del cuerpo en aquél momento son las grasas aportadas por las proteínas.
• Por este motivo, la mayoría de las personas que la llevan a cavo la siguen con bastante exactitud ya que permite comer lo que muchas otras dietas prohíben.
• La dieta permite comer casi todo tipo de alimentos ricos en proteínas y por otro lado el consumo de carbohidratos es mínimo por lo que se debe evitar el consumo de pastas, arroces, legumbres, panes, cereales, azúcares, bebidas alcohólicas, incluso frutas y verduras ya, por su gran cantidad en fibras, impiden que las grasas sean absorbidas por el intestino.

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 Come lo habitual, introduciendo en tu alimentación la piña durante cuatro semanas.

Semana 1

• Cada vez que tengas hambre fuera de horas, cómete dos rodajas de piña.
• Antes de cada comida, cómete una o dos rodajas de piña.
• Toma dos litros diarios de agua al día.

Semana 2

• Por la mañana, toma en ayunas un vaso de agua natural, el jugo de medio limón y cuatro cucharadas de jugo natural de piña y desayuna dos rodajas de piña con un yogurt desnatado, para merendar repite lo mismo.

Semana 3

• Sigue con el mismo desayuno y merienda. En la comida prepárate una ensalada de pollo y piña, y la bebida de piña. Tres veces por semana sustituye tu cena habitual por la bebida de piña.

Semana 4

• Sigue con el mismo desayuno y merienda. Dos días por semana, en la comida sustituye la ensalada de pollo y piña por pavo al horno con poca sal. Toma de postre la bebida de piña. Cena una sopa de verduras. 

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