DIETAS

Tortilla de manzana (para deportistas)

Tortilla de manzana (para deportistas)

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INGREDIENTES 9 claras 1 manzana golden delicious 75 gr de avena 125 ml de leche desnatada Edulcorante PREPARACIÓN Pelar y rallar la manzana dentro de algún recipiente (para no desperdiciar el jugo) Incorporar las claras, la avena y la leche. […]

Nota Media: 7,50

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Tisana digestiva

Tisana digestiva

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INGREDIENTES (Para 1 infusión) 1 cucharada de hierba María Luisa 1 cucharadas de romero 1 cucharada de boldo 1 cucharada de tomillo 250 ml de agua PREPARACIÓN Poner el agua en un cazo al fuego. Cuando hierva, incorporar las plantas. […]

Nota Media: 10,00

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Chucrut de marisco (dieta Dukan – fase 2)

Chucrut de marisco (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 kg de chucrut cruda 10 gr de enebro 10 cl de riesling (tolerado) 600 gr de filetes de maruca 12 vieiras 6 mejillones gallegos 2 filetes de abadejo 6 camarones 6 finas lonchas de angula […]

Nota Media: 6,71

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Cocktail de gambas (dieta Dukan – fase 2)

Cocktail de gambas (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 1 personas) Gambas a voluntad 1 par de hojas de lechuga iceberg Salsa rosa Dukan (ver receta) 1 hoja de perejil (opcional) Sal PREPARACIÓN Pelar las gambas. Poner a hervir un cazo con agua y un poco de […]

Nota Media: 5,00

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Mousse de pulpa de limón (dieta Dukan – fase 2)

Mousse de pulpa de limón (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3 limones 3 huevos 3 cucharadas de edulcorante en polvo ( o más según el gusto) 3 cucharadas de fécula de maíz ( tolerada) 500 ml de leche descremada PREPARACIÓN Apartar la piel de uno de […]

Nota Media: 4,60

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Milhojas de pepino y salmón (dieta Dukan – fase 2)

Milhojas de pepino y salmón (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 pepino 180 gr de salmón ahumado 2 dados de queso fresco 0 % 3 tallos de tomillo 1 tarrito de huevas de salmón Sal Pimienta PREPARACIÓN Enjuagar y secar el pepino. Cortarlo en trozos de […]

Nota Media: 7,25

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Carpaccio de vieiras (dieta Dukan – fase 1)

Carpaccio de vieiras (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 vieiras con su coral 1 1/2 limón 2 cucharadas de aceite acalórico de Ordesa Nuez moscada, al gusto Sal, al gusto Pimienta blanca molida, al gusto PREPARACIÓN Abrir las vieiras, separándolas de la concha con […]

Nota Media: 9,50

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Salsa de alcaparras (Dieta Dukan – fase 2)

Salsa de alcaparras (Dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 5 raciones) 2 cucharadas de tomate concentrado 4 cucharadas de leche desnatada 7 pepinillos pequeños 12 alcaparras Sal Pimienta PREPARACIÓN Mezclar el tomate concentrado junto con la leche. Añadir 10 cl de agua y los pepinillos picados. Poner […]

Nota Media: 8,60

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Minivolovanes con salmón ahumado (dieta Dukan – fase 2)

Minivolovanes con salmón ahumado (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 50 volovanes) Para la pasta de los volovanes: 4 cucharadas de salvado de avena 4 cucharadas de salvado de trigo 1/2 bolsita de levadura química 3 cucharadas de queso blanco 0%MG 3 huevos enteros 1 clara de huevo […]

Nota Media: 8,56

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Bocaditos de pepino con huevas de lumpo (dieta Dukan – fase 2)

Bocaditos de pepino con huevas de lumpo (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 pepino fino 6 cucharadas de queso blanco 0% MG 2 cuadrados de queso fresco 0% MG De 5 a 10 gotas de aroma de queso de cabra (facultativo) 100 gr de huevas de lumpo rojas […]

Nota Media: 7,73

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