DIETAS

Dorada a la sal (dieta Dukan – fase 2)

Dorada a la sal (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES 1 dorada grande 2 kg de sal (si es gorda mejor) Para la salsa: 1 yogur natural desnatado 3 cucharadas de cebolla picada o rallada 3 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de mostaza 50 gr de alcaparras Sal […]

Nota Media: 8,17

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Rape en salsa verde (dieta Dukan – fase 1)

Rape en salsa verde (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 rodajas de rape 1 decilitro de caldo de pescado 1 cucharada de Maizena 1 hoja de laurel Ajo y perejil Pimienta Sal PREPARACIÓN Poner al fuego una sartén antiadherente . Cuando esté caliente, dorar en […]

Nota Media: 8,58

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Salsa rosa (dieta Dukan – fase 1)

Salsa rosa (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES 1 yema de huevo cocido 2 cucharadas de queso batido 0% MG 1 cucharada de mostaza de Dijon Sal Pimienta 1 poquito de zumo de limón Un poco de tomate doble concentrado o un poco de ketchup Dukan PREPARACIÓN […]

Nota Media: 7,71

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Gelatina de huevos con bogavante y salmón ahumado (dieta Dukan – fase 2)

Gelatina de huevos con bogavante y salmón ahumado (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 2 huevos enteros 1 sobre de gelatina salada (24 gr) 1 manojo de espárragos blancos 1/2 bogavante congelado cocido 3 lonchas de salmón ahumado 1/2 manojo de perejil PREPARACIÓN Cocer los huevos duros y cortarlos en […]

Nota Media: 7,73

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Vieiras a la normanda (dieta Dukan – fase 3)

Vieiras a la normanda (dieta Dukan – fase 3)

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 cucharaditas de mostaza 1 pequeño ramillete de finas hierbas 300 gr de tomates 1 manzana de buen tamaño 300 gr de vieiras 2 chalotas 1 buen pellizco de pimentón 1 limón 2 cucharadas de nata […]

Nota Media: 8,75

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Suizo Dukan (dieta Dukan – fase 1)

Suizo Dukan (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES (Para 1 persona) Cacao puro en polvo desgrasado Edulcorante líquido apto para cocinar Leche desnatada Nata Dukan (ver receta) PREPARACIÓN Calentar la leche. Agregar cacao hasta conseguir la textura preferida. Poner el edulcorante hasta lograr el dulzor deseado. Volcarlo […]

Nota Media: 6,21

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Salmón con espárragos trigueros y salsa lionesa (dieta Dukan – fase 2)

Salmón con espárragos trigueros y salsa lionesa (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 24 espárragos trigueros 800 gr de salmón fresco, sin piel Sal Salsa lionesa Dukan (ver receta) PREPARACIÓN Lavar los espárragos. Partir con los dedos la parte del tallo. Pelar la corteza con un pela patatas, desde […]

Nota Media: 7,75

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Tomate con lechuga y ajillo (dieta Dukan – fase 2)

Tomate con lechuga y ajillo (dieta Dukan – fase 2)

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 lechuga o escarola 1/2 kg de tomates 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite acalórico de Ordesa 1 cucharadita de vinagre Sal Pimienta Perejil rizado PREPARACIÓN Lavar la lechuga o escarola. Retirar las hojas […]

Nota Media: 6,83

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Salsa de limón (dieta Dukan – fase 1)

Salsa de limón (dieta Dukan – fase 1)

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INGREDIENTES (Para 4 raciones) 1/2 limón 1 yogur desnatado 1 manojo de cebollino Sal Pimienta PREPARACIÓN Exprimir el zumo de medio limón. Mezclarlo junto con el yogur. Picar el cebollino. Añadirlo a la mezcla. Salpimentar.

Nota Media: 8,86

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Truchas con salsa de mostaza (dieta Dukan – fase 1 y 2)

Truchas con salsa de mostaza (dieta Dukan – fase 1 y 2)

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 6 truchas 2 cogollos de lechuga (sólo para los de la fase crucero pv) 1 limón 4 cucharadas de mostaza 1 taza de nata light (tolerada) Perejil Sal PREPARACIÓN Cortar el limón por la mitad. Exprimir […]

Nota Media: 7,43

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