INGREDIENTES 250 gr de rebanadas de pan duro, de 1 cm de grosor 1/2 litro de miel de caña 250 gr de almendras 1 rama de canela 1 cucharada de matalauva (anís) La cáscara de 1 limón PREPARACIÓN Poner en [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES 1 Kg de diferentes carnes de cerdo (espalda, papada, tocino, barriga,…) 8 huevos Nuez moscada Sal Pimienta Tripas delgadas de cerdo. PREPARACIÓN Picar toda la carne. Salpimentarla. Reservarla. Batir los huevos. Sazonarlos con un poco de sal y de [...]
Nota Media: 10,00
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INGREDIENTES (Para 1 coca grande o varias pequeñas) Para la masa: 2oo gr de chicharrones 200 gr de harina de trigo para repostería 1 huevo grande 40 gr de azúcar 65 gr de manteca de cerdo 10 gr de levadura [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kg de carne de vaca 200 gr de judías blancas o garbanzos 2 huesos de rodilla de ternera o 300 gr de hueso de espinazo o rabo o costilla de cerdo o jamón curado. 150 [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES 1 litro de leche 1/4 de kg de azúcar 80 gr de Maicena 8 yemas de huevo 3 huevos enteros Una rama de canela Canela molida 80 gr de mantequilla Aceite Harina Manteca Azúcar glas PREPARACIÓN Poner a cocer [...]
Nota Media: 8,75
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 16 placas de lasaña de espinacas 100 gr de jamón curado 200 gr de queso en lonchas 1 vaso de salsa de tomate Queso rallado Sal Para la salsa bechamel: 1 nuez de mantequilla 1 cucharada [...]
Nota Media: 8,17
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 gr de gambas grandes Perejil troceado Ajo troceado 3 cucharas de cebolla troceada 1 aguacate 1 lata de crema de coco 1 taza de nata líquida 1 trozo de jengibre fresco 1/2 cucharadita de guindilla [...]
Nota Media: 9,50
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INGREDIENTES (Para 12 volovanes) 12 volovanes 1/2 litro de caldo de ave 3 cucharadas de Maizena 1 paquete de 200 gr de crema de queso 1 lata de leche evaporada ( 4 dl) 200 gr de pollo cocido cortado en [...]
Nota Media: 9,00
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INGREDIENTES (Para 1 personas) Gambas a voluntad 1 par de hojas de lechuga iceberg Salsa rosa Dukan (ver receta) 1 hoja de perejil (opcional) Sal PREPARACIÓN Pelar las gambas. Poner a hervir un cazo con agua y un poco de [...]
Nota Media: 6,67
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 peras 4 confits de pato 1 manojo de tomillo Pimienta Sal PREPARACIÓN Pelar las 4 peras. Cortarlas en octavos y retirarles las semillas. Colocar las peras, los confits y el tomillo en una bandeja para [...]
Nota Media: 9,00
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