Navidad

Kozunak

Kozunak

0

INGREDIENTES 200 ml de leche caliente fresca 5  huevos 200 gr de azúcar + azúcar para espolvorear 200 gr de mantequilla 1-2 polvos de vainilla 1 dado de levadura 1 yema de huevo para el barnizado PREPARACIÓN Disolver la levadura en la […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Frìtola veneciana

Frìtola veneciana

0

INGREDIENTES 250 gr de harina blanca de trigo 100 gr de mantequilla 6 huevos enteros 500 ml de agua 2 pizcas de sal 3 gr de levadura seca de cerveza 1 cucharadita de vainilla             […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Mousse de frutas

Mousse de frutas

0

INGREDIENTES (Para 6 personas) 400 gr de frutas frambuesas 200 gr de crema de leche 300 gr de merengue suizo 1 sobre de gelatina sin sabor 200 gr de chocolate semiamargo para cobertura Para el merengue suiza 3 claras de huevo […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Tarta mousse de turrón, almendra y chocolate

Tarta mousse de turrón, almendra y chocolate

0

INGREDIENTES (Para un molde redondo desmontable de 25 cm. de diámetro) Para la base: 150 gr de galletas tipo María o Digestive 25 gr de coco rallado 75 gr de mantequilla derretida 25 gr de azúcar Para el relleno: 300 gr […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Vasilopita o pan dulce de Año Nuevo

Vasilopita o pan dulce de Año Nuevo

0

INGREDIENTES (Para 1 vasilopita) 350 gr de harina 175 gr de mantequilla muy fría 1 cucharada de café de bicarbonato de sodio 1 cucharada de café de cremor tártaro o ácido tartárico 1 cucharada grande de brandy 4 cucharadas de […]

¡Puntúala!

Loading...
Hoppin’ John

Hoppin’ John

0

INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 y 1/2 taza de guisantes de ojo negro secos 1 libra  de jamón 1 cebolla picada 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (chile rojo picado) Sal al gusto Pimienta al gusto 4 tazas de agua 1 […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Tarta de queso con uvas al moscatel

Tarta de queso con uvas al moscatel

0

INGREDIENTES (Para 1 tarta) Para la gelatina de moscatel: 3 hojas de gelatina 70gr de azúcar 70 ml de agua 70 ml de vino dulce moscatel Para la base de la tarta:  300 gr de galletas María o Digestive 80 […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Tronco de castañas al aroma de ron

Tronco de castañas al aroma de ron

0

INGREDIENTES (Para 8 personas) 100 gr de marrons glacés 500 gr de crema de castañas 4 huevos 300 gr de mantequilla en pomada 50 gr de cacao en polvo 100 gr de harina 150 gr de azúcar glas 200 ml de […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Fiambre de pollo con pistachos

Fiambre de pollo con pistachos

0

INGREDIENTES (Para 1 fiambre) 250 gr de pechuga de pollo 150 gr de jamón york 100 gr de bacon 150 gr de queso de burgos 1 pizca de sal Un puñado de pistachos pelados PREPARACIÓN Cortar la pechuga de pollo, […]

Nota Media: 10,00

Loading...
Trampantojo de turrón de Jijona (hecho con atún y mejillones)

Trampantojo de turrón de Jijona (hecho con atún y mejillones)

0

INGREDIENTES (Para 1 barra) 160 gr de atún en aceite de oliva 75 gr de mejillones en escabeche 100 gr de queso de untar (tipo Philadelphia) 4 hojas de gelatina Opcionales para decorar y dar un contraste de sabor: Perlas […]

Nota Media: 10,00

Loading...