INGREDIENTES (Para 4 personas) Para el relleno: 500 grs de carne picada (mezcla ternera y cerdo). 2 dientes de ajo. Perejil. 2 huevos enteros crudos. Sal. Pimienta. Un trozo de pan duro remojado en leche. Para el caldo: 1 hueso [...]

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INGREDIENTES 225 gr. de harina 225 gr. de harina de maíz 250 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1 huevo 15 cl. de nata líquida 50 gr. de azúcar glas PREPARACIÓN Pasa los dos tipos de harina por un [...]

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 dientes de ajo 1 pizca de pimentón dulce 2 cucharadas de harina aceite de oliva 1 besugo (de 1 kg. y medio aprox.) 1 pizca de sal 1 limón 1 copa de coñac 1 vaso [...]

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