ESPECIALES

Flores de Carnaval

Flores de Carnaval

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INGREDIENTES 200 gr de harina 6 huevos grandes 6 cucharadas de anís 6 cucharadas de agua 6 cucharadas de leche La ralladura de 1 limón La piel de 1 limón Aceite de oliva Azúcar en polvo Canela en polvo PREPARACIÓN [...]

Nota Media: 9,75

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Truita de botifarra d´ou (tortilla de butifarra de huevo)

Truita de botifarra d´ou (tortilla de butifarra de huevo)

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INGREDIENTES (Para 1 persona) 2 huevos 1 trozo de butifarra de huevo Aceite Sal  1 cucharada de leche PREPARACIÓN Quitar la piel a la butifarra y cortarla en rodajas de 1/2 cm. Poner la sartén al fuego con el aceite, [...]

Nota Media: 8,20

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Tortitas de Carnaval

Tortitas de Carnaval

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INGREDIENTES (Para 10 personas) 6 huevos 200 ml de leche 1 tacita de anís 1 sobre de matalauva 100 gr de azúcar La ralladura de 2 limones Harina 1 cucharadita de sal fina Aceite de oliva Miel PREPARACIÓN Separar las [...]

Nota Media: 9,00

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Pastel casero de San Valentín

Pastel casero de San Valentín

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INGREDIENTES 1 base de tarta 200 gr de nata montada azucarada 1 bote de mermelada de fresa o de melocotón 4 guindas 4 gajos de melocotón en almíbar 4 trozos de rodajas de piña  4 fresones grandes Huevo hilado. PREPARACIÓN [...]

Nota Media: 9,80

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Huevos cocidos de San Valentín

Huevos cocidos de San Valentín

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INGREDIENTES (Para 1 huevo duro con forma de corazón) 1 tetrabrik vacío 1 palo fino largo 2 gomas elásticas resistentes 1 huevo PREPARACIÓN Cortar el lateral más ancho de un tetrabrik. Doblarlo por la mitad, longitudinalmente. Cocer el huevo. Pelarlo [...]

Nota Media: 8,75

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Centros de pavo con queso emmental

Centros de pavo con queso emmental

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 centros de pavo 8 lonchas de queso emmental Harina Pan rallado Huevo batido PREPARACIÓN Cortar con el molde de corazón  los centros de pavo. Hacer lo mismo con las lonchas de queso. Poner 2 lonchas [...]

Nota Media: 8,25

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Ensaladilla rusa de San Valentín

Ensaladilla rusa de San Valentín

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 patatas grandes 2 huevos duros 100 gr de guisantes 2 zanahorias 1 lata de atún 2 pimientos rojos asados 1 lata de aceitunas rellenas Mayonesa Sal Huevo hilado (ver receta) PREPARACIÓN Pelar las patatas y [...]

Nota Media: 8,00

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Huevos cojonudos de San Valentín

Huevos cojonudos de San Valentín

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INGREDIENTES (Para 12 tapas) 12 rebanadas de pan estrecho (tipo baguette) 12 rodajas de chorizo picante 12 huevos de codorniz Dos cucharadas de aceite Un poco de sal Un poco de pimentón picante PREPARACIÓN Tostar las rebanadas de pan (se [...]

Nota Media: 9,00

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Corazones de naranja

Corazones de naranja

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INGREDIENTES (Para 60 corazones) 125 gr de mantequilla ablandada 100 gr de chocolate amargo 125 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 huevo La corteza rallada de 1 naranja 200 gr de harina 1 cucharadita de levadura 100 gr [...]

Nota Media: 10,00

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Pies y oreja de cerdo

Pies y oreja de cerdo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 pies de cerdo 1 oreja de cerdo 1 zanahoria 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos Un poco de perejil fresco picado Sal Harina y  huevo batido, para rebozar Aceite para freír PREPARACIÓN Partir la [...]

Nota Media: 8,00

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