PAN

Kozunak

Kozunak

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INGREDIENTES 200 ml de leche caliente fresca 5  huevos 200 gr de azúcar + azúcar para espolvorear 200 gr de mantequilla 1-2 polvos de vainilla 1 dado de levadura 1 yema de huevo para el barnizado PREPARACIÓN Disolver la levadura en la […]

Nota Media: 10,00

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Panecillos de curry y semillas de amapola

Panecillos de curry y semillas de amapola

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INGREDIENTES 500 grde harina de fuerza 80 gr de azúcar 12 gr de sal 250 gr de leche 30 gr de levadura fresca de panadería 5 gr de curry 5 gr de cúrcuma 100 gr de mantequilla Huevo batido para […]

Nota Media: 10,00

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Pan chino

Pan chino

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INGREDIENTES (Para 6 panes) 300 gr de harina de fuerza 150 ml de leche templada 40 ml de agua 20 gr de azúcar 20 gr de levadura de panadería 7 gr de sal 1 cucharada de aceite de oliva Manteca de cerdo para pintar Aceite […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de pan y queso

Pastel de pan y queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 paquete de pan de molde grande  250 gr de lonchas finas de queso gruyère  3 vasos de leche  3 huevos 1 chorrito de jerez  100 gr de mantequilla Pimienta negra  Nuez moscada  Sal PREPARACIÓN Eliminar la […]

Nota Media: 10,00

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Brioches de leche condensada

Brioches de leche condensada

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INGREDIENTES (Para 9 personas) 100 gr de leche condensada 50 gr de mantequilla, a temperatura ambiente 75 ml de leche, a temperatura ambiente 15 gr  de levadura fresca de panadería 3 huevos medianos 1 cucharadita de sal 370 gr  de harina […]

Nota Media: 10,00

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Pan de yogur con ciruelas, pasas, higos y orejones

Pan de yogur con ciruelas, pasas, higos y orejones

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INGREDIENTES (Para 8 personas) Harina 2 huevos 1/2 sobre de levadura 40 gr de azúcar Sal Aceite de oliva 1 yogur natural 1 copita de vino moscatel 1 cucharada de semillas de amapola 8 orejones 8 ciruelas secas 8 higos 50 […]

Nota Media: 10,00

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Rollitos de pan rellenos de ensaladilla rusa

Rollitos de pan rellenos de ensaladilla rusa

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de patatas 100 gr de judías verdes 100 gr de zanahorias 80 gr de atún en conserva 30 gr de aceitunas rellenas de anchoas 3 cucharadas de […]

Nota Media: 10,00

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Pan de cebolla

Pan de cebolla

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INGREDIENTES (Para 8-10 panecillos) 150 gr de cebolla (1 cebolla grande) 500 gr de harina de fuerza 100 gr de mantequilla derretida 250 ml de leche 30 gr de levadura fresca 1/2 cucharadita de sal PREPARACIÓN Con un poco de aceite […]

Nota Media: 10,00

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Pan de hierbas frescas

Pan de hierbas frescas

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INGREDIENTES (1 pan mediano, para 10-12 raciones) 400 gr de harina blanca sin gluten para pan 55 gr de harina de garbanzos 275 ml de agua 2 huevos batidos 4 cucharadas de aceite de oliva 55 gr de queso parmesano […]

Nota Media: 10,00

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Tostadas Melba

Tostadas Melba

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INGREDIENTES (Para 4-6 personas) 4 rebanadas gruesas de pan blanco o integral PREPARACIÓN Calentar el grill. Tostar las rebanadas de pan por ambas caras. Cortar las cortezas con un cuchillo de sierra y desecharlas. Luego, deslizar el cuchillo por el centro […]

Nota Media: 10,00

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