RECETAS

Piruletas de hojaldre con jamón y queso

Piruletas de hojaldre con jamón y queso

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INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 1 masa de hojaldre rectangular 200 gr de jamón cocido 200 gr de queso mozzarella rallado o en lonchas 5-6 cucharadas de salsa de tomate frito 1 huevo pequeño 1 cucharada de orégano picado Brochetas medianas PREPARACIÓN Precalentar el […]

Nota Media: 10,00

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Gambas en hojaldre

Gambas en hojaldre

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INGREDIENTES (Para 4-8 personas) Masa de hojaldre redonda 16 colas de gambas grandes peladas 1 huevos pequeño Curry en polvo PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200º C. Desenrollar la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve. Cortar la masa […]

Nota Media: 10,00

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Tortellini con pesto de maíz y albahaca

Tortellini con pesto de maíz y albahaca

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INGREDIENTES (Para 2-3 personas) Tortellinis frescos de ricotta y espinacas 100 gr de maíz en grano 50 gr de almendras fileteadas 50 gr de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo hojas de albahaca fresca 2 cucharadas de aceite de oliva […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de nata con fresones

Pastel de nata con fresones

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INGREDIENTES (Para 10-14 personas) 2 kg de fresones ¾ kg de nata montada Leche condensada El zumo de 1/2 kg de naranjas Bizcochos PREPARACIÓN Limpiar los fresones (retirar unos cuantos para adornar). Cortarlos en trocitos muy pequeños. Dejarlos reposar unos 30 […]

Nota Media: 10,00

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Aperitivos con espárragos y jamón

Aperitivos con espárragos y jamón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 masa de hojaldre rectangular 1 manojo de espárragos verdes 100 gr de queso blanco para untar 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de aceite de oliva 75 g de queso gorgonzola 4 lonchas finas […]

Nota Media: 10,00

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Queso fresco con  Thermomix

Queso fresco con Thermomix

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INGREDIENTES (Para 1 queso) 1 litro de de leche entera fresca, de la que venden refrigerada 1 yogur natural, sin edulcorar, ni griego, ni bífidus El zumo de 1/2 limón pequeño 1 gasa de algodón hidrófilo Un cuenco y un […]

Nota Media: 10,00

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Coliflor asada entera al curry

Coliflor asada entera al curry

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 2 mini coliflores o 1 coliflor mediana 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa de soja 1/2 cucharadita de vinagre de arroz 1 cucharadita de mezcla de curry 1 cucharadita […]

Nota Media: 10,00

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Hojaldre de tofu con chile

Hojaldre de tofu con chile

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 masa de hojaldre rectangular 1 bloque de tofu Unas hojas de espinacas baby 1 cucharadita de chile molido (o pimentón) 1 cucharada de tomillo fresco 1 cucharadita de semillas de sésamo 1 huevo PREPARACIÓN Precalentar el […]

Nota Media: 10,00

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Nido de Pascua con chocolate y hojaldre

Nido de Pascua con chocolate y hojaldre

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INGREDIENTES (Para 10-12 personas) 2 masas de hojaldre rectangular 150 gr de chocolate negro para postres 50 gr de mantequilla 1 huevo Almendra granillo PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo. Fundir el chocolate y la mantequilla […]

Nota Media: 10,00

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Osterlamm

Osterlamm

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INGREDIENTES 100 gr de harina 75 gr de mantequilla 2 huevos 40 gr de fécula Ron Sal 1/2 sobre de vainilla Azúcar en polvo Molde en forma de cordero PREPARACIÓN Mezclar la mantequilla con el azúcar y una pizca de […]

Nota Media: 10,00

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