Bocattas & sandwiches

Pan de jamón

Pan de jamón

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 300 gr de jamón cocido 150 gr de bacon ahumado 100 gr de pasas (sin pepitas) 125 gr de aceitunas verdes rellenas de pimiento 600 gr de harina 100 gr de mantequilla 125 ml de leche 125 […]

Nota Media: 10,00

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Bocadillo de calamares

Bocadillo de calamares

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INGREDIENTES 500 gr de anillas de calamar 2 huevos 1 limón 100 ml de leche 125 gr de harina Aceite de oliva Sal Barra o barritas de pan PREPARACIÓN Lavar bien las anillas de calamar. Rociar con un poco de […]

Nota Media: 10,00

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Bocadillo oriental

Bocadillo oriental

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INGREDIENTES (Para 1 persona) 100 gr de tofu 80 gr de brócoli 80 gr de filete de pavo 1 panecillo rústico 2 cucharadas de aceite de girasol 1 naranja en gajos 1 cucharada de sésamo Para la salsa de naranja: 1 […]

Nota Media: 10,00

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Pan de payés relleno de quesos

Pan de payés relleno de quesos

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 pan payés mediano 200 gr de queso Mozzarella rallado 200 gr de queso Emmental rallado 150 gr de queso fresco cremoso 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco Pimienta Sal PREPARACIÓN Cortar una tapa de la […]

Nota Media: 10,00

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Filetes de sardinas con guacamole

Filetes de sardinas con guacamole

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 limón 12 sardinas limpias, sin cabeza, tripas ni espinas 25 gr de olivas negras sin hueso 25 gr de olivas verdes sin hueso 12 tostadas 50 gr de germinados Aceite de oliva Para el guacamole: 2 […]

Nota Media: 7,67

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Pan de ajo con queso y bacon

Pan de ajo con queso y bacon

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de queso rallado para fundir 100 gr de bacon ahumado en taquitos 60 gr de mantequilla 4 rebanadas de pan rústico 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano PREPARACIÓN Pelar los dientes de ajo […]

Nota Media: 10,00

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Saquitos crujientes de pollo

Saquitos crujientes de pollo

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INGREDIENTES (Para 10 saquitos) 10 rebanadas de pan blanco 1 pechuga de pollo frita 4 cucharadas de maíz 1 cucharada de tomate concentrado o salsa de tomate 3 cucharadas de queso crema 1 cucharada de perejil 1 cucharada de orégano […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de sandwich

Pastel de sandwich

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INGREDIENTES (Para 1 pastel) 1 paquete de pan de molde blanco sin corteza o de láminas para enrollar 3 huevos duros 50 gr de aceitunas deshuesadas 1/2 lechuga cortada en juliana 2 latas de atún pequeñas en aceite bien escurridas 1 […]

Nota Media: 10,00

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Sandwich Club

Sandwich Club

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Pechuga de pollo fileteada Queso emmental Jamón cocido Lechuga Bacon Mantequilla Pan de molde Mayonesa Tomate Aceite de oliva PREPARACIÓN Sobre la plancha, poner aceite de oliva. Dorar los filetes de pollo por ambos lados. Dorar el bacon […]

Nota Media: 10,00

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Bocadillo de pulpo y espinacas

Bocadillo de pulpo y espinacas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) ½ kg de pulpo fresco Pimentón dulce 4 puñados de espinacas lavadas 4 panecillos individuales Tomate de colgar Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Golpear el pulpo contra una superficie dura para reblandecer la carne. Poner una cazuela con […]

Nota Media: 10,00

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