Canapés

Montaditos de anchoas, queso brie y membrillo

Montaditos de anchoas, queso brie y membrillo

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INGREDIENTES (Para 8 montaditos) 8 rebanadas de pan de chapata 150 gr de queso brie 150 gr de carne de membrillo 8 anchoas PREPARACIÓN Tostar ligeramente las ocho rebanadas de pan. Mientras, cortar ocho trozos de brie de unos dos […]

Nota Media: 9,33

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Pastel de pan y queso

Pastel de pan y queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 paquete de pan de molde grande  250 gr de lonchas finas de queso gruyère  3 vasos de leche  3 huevos 1 chorrito de jerez  100 gr de mantequilla Pimienta negra  Nuez moscada  Sal PREPARACIÓN Eliminar la […]

Nota Media: 10,00

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Minitostadas cubiertas de gazpacho

Minitostadas cubiertas de gazpacho

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 tomates 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 pepino 1 cebolleta 1/2 diente de ajo 8-12 rebanadas de pan Sal Pimienta negra 1-2 cucharadas de vinagre de Jerez Cebollino Aceite de oliva Sal en escamas PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Canapés de salmón y huevos de codorniz

Canapés de salmón y huevos de codorniz

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 patata 10 gr de mantequilla 5 huevos de codorniz 2 brotes de cebollino 200 gr de salmón ahumado 20 cazuelitas de canapé de pasta brisa 50 gr de huevos de salmón Pimienta Sal PREPARACIÓN Hervir la […]

Nota Media: 8,67

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Dados de foie con higos

Dados de foie con higos

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INGREDIENTES (Para 12-15 unidades) 2 bloques de foie gras de 100 gr 10 higos secos 1 vaso de vino dulce 12-15 torradas de pan crujiente Flor de sal PREPARACIÓN Cortar los higos en dados. Ponerlos en remojo con el vino […]

Nota Media: 10,00

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Canapé de pimiento

Canapé de pimiento

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INGREDIENTES (Para 12-15 unidades) 1 tarro de 230 gr de pimientos del piquillo 150 gr de queso de cabra fresco 1 tarro de anchoas en aceite de oliva 8 nueces peladas Crema balsámica PREPARACIÓN Mezclar el queso con las nueces troceadas (reservar […]

Nota Media: 9,67

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Canapé de salmón a la italiana

Canapé de salmón a la italiana

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INGREDIENTES (Para 12-15 unidades) 200 gr de salmón ahumado noruego fileteado 200 gr de requesón 1 cucharada de salsa pesto (ver receta en nuestra web) Huevo hilado (ver receta en nuestra web) Unas hojitas de albahaca PREPARACIÓN Mezclar el queso con […]

Nota Media: 10,00

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Tosta de queso brie con anchoas

Tosta de queso brie con anchoas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 rebanadas de pan 8 lonchas de queso brie 12 anchoas en aceite de oliva Pimentón dulce Para la decoración: Unas hojitas de romero o tomillo o perejil…(al gusto) PREPARACIÓN Poner las rebanadas de pan en una […]

Nota Media: 9,00

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Pica pica de San Valentín

Pica pica de San Valentín

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INGREDIENTES Rebanadas de pan de molde blanco Rodajas de jamón de York, de unos 2 ó 3 mm. de grosor Queso de untar Huevo hilado (ver receta) Brotes de canónigos PREPARACIÓN Con un molde, en forma de corazón, cortar tantos […]

Nota Media: 9,50

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Canapés de anchoas, huevo duro y tomatitos cherry

Canapés de anchoas, huevo duro y tomatitos cherry

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 rebanadas de pan de molde 1 lata de anchoas en aceite de oliva 2 huevos cocidos Mayonesa tradicional 4 tomatitos cherry Unas ramitas de perejil PREPARACIÓN Eliminar, con la ayuda de un cuchillo bien afilado, la […]

Nota Media: 10,00

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