INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 lombarda 1/2 kg de castañas 4 manzanas reinetas o de cualquier tipo ácido 2 cebollas 4 salchichas de Frankfurt 200 gr de tocino ahumado (bacon, lomo o chuleta) 2 cucharadas de manteca 4 cucharadas de [...]
Nota Media: 9,34
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 3/4 kg de patatas 50 gr de mantequilla Sal Pimienta 1 lata de atún en aceite de 200 gr 2 latas pequeñas de pimientos morrones 1 lata de aceitunas rellenas 4 huevos duros 10 gambas cocidas [...]
Nota Media: 9,63
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de sangacho (salazón de atún) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 berenjenas 1 cebolla 1/2 kg de tomate triturado 1 hoja de laurel Aceite de oliva Perejil Ajo Sal PREPARACIÓN Cortar los pimientos, [...]
Nota Media: 9,38
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 500 gr de patatas 500 gr de espinacas 500 gr de zanahorias 3 huevos 100 gr de mantequilla 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Pimienta Nuez moscada Sal PREPARACIÓN Cocinar por separado [...]
Nota Media: 6,56
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de tomates maduros 100 gr de bacalao (también se puede hacer con atún en conserva) Aceitunas ( a ser posible de Cieza ) 1 cebolla grande 1 huevo duro Aceite de Oliva Sal PREPARACIÓN Pelar el [...]
Nota Media: 9,88
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 calabacín verde Hojas de rúcula Pimienta negra Zumo de limón Aceite Virutas de queso parmesano Sal Maldon PREPARACIÓN Cortar el calabacín en rodajas finas y colocarlo en una fuente, suporponiéndolos en capas. Sazonar con sal, [...]
Nota Media: 7,50
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INGREDIENTES (Para 5 personas) 1 kg de espinacas (congeladas o frescas) 1 ajo 1 punta de jamón magro 1 cucharada de harina 1/2 vaso de leche desnatada 1/2 vaso de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Nuez moscada [...]
Nota Media: 8,15
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INGREDIENTES 1 libra de choclo tierno cocinado y escurrido 1 libra de arveja cocinada sin sal y escurrida 1 libra de fréjol rojo tierno, cocinado sin sal y escurrido 1 taza de arroz cocinado 1 libra de habas tiernas cocinadas [...]
Nota Media: 9,17
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 3 tomates rojos 1/2 pepino 1 cebolla 1 pimiento verde Queso feta Olivas Alcaparras Orégano Aceite Vinagre Sal PREPARACIÓN Quitar la piel al pepino. Cortar los tomates y el pepino a cuadraditos y las cebollas y [...]
Nota Media: 9,70
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 kg de acelgas 10 cucharadas de aceite 4 tomates maduros 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 6 rebanadas de pan tostado 100 gr de pasas 100 gr de piñones Sal PREPARACIÓN Poner las pasas [...]
Nota Media: 9,62
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