INGREDIENTES 12 yemas de huevo 400 gr de azúcar 1 vaso de agua PREPARACIÓN Primero hay que preparar el almíbar, para ello poner a hervir el agua y el azúcar en un cazo. Una vez que entre en hervor, batir [...]
Nota Media: 8,83
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 2 huevos enteros 1 sobre de gelatina salada (24 gr) 1 manojo de espárragos blancos 1/2 bogavante congelado cocido 3 lonchas de salmón ahumado 1/2 manojo de perejil PREPARACIÓN Cocer los huevos duros y cortarlos en [...]
Nota Media: 7,78
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INGREDIENTES (Para 1 personas) 1 huevo 3 ramitas de brócoli Virutas de salmón 1 cucharada de nata light Sal Pimienta PREPARACIÓN Escaldar las ramitas de brócoli en agua con sal, durante 3 minutos. Cascar el huevo en el interior de [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 6 personas) 12 huevos 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 cebolla pequeña 200 gr de queso Roquefort 1/4 de litro de nata líquida Sal Perejil PREPARACIÓN Cocer los huevos en abundante agua con un puñadito [...]
Nota Media: 8,25
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INGREDIENTES (Para 3 personas) 6 huevos 3 cucharadas de finas hierbas trinchadas (perejil, perifollo, cebollino y estragón) Sal Pimienta 3 cucharadas de leche desnatada Tomates para acompañar (sólo los de la fase 2) PREPARACIÓN Cascar los huevos de dos en [...]
Nota Media: 8,14
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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 huevos Setas a voluntad 1 manojo de ajos tiernos (ajetes) 1 pizca de sal PREPARACIÓN Limpiar y cortar en rodajas finas la parte blanca de los ajos tiernos. Poner al fuego una sartén antiadherente. Cuando [...]
Nota Media: 9,67
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INGREDIENTES (Para 2 personas) 12 claras de huevo 150 gr de tomate triturado de lata Sal Pimienta Orégano 1 pizca de salvado de avena Para los rellenos (escoger 4 ingredientes, dependiendo de la fase en la que se esté): 1 [...]
Nota Media: 9,33
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INGREDIENTES (Para 4 arañas) 2 huevos 40 gr de mantequilla 8 aceitunas de manzanilla negras sin hueso Una pizca de sal PREPARACIÓN Cocer los huevos. Partirlos por la mitad y sacar las yemas. En un bol, mezclar las yemas con [...]
Nota Media: 9,12
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INGREDIENTES (Para 1 personas) 200 gr de surtido de setas 3 claras 2 dientes de ajo, picados. Perejil picado. 1 pizca de sal PREPARACIÓN Si son frescas, limpiar las setas y trocear las que sean muy grandes. Poner una sartén, [...]
Nota Media: 8,83
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INGREDIENTES (Para 1 personas) 2 ó 3 claras de huevo 1 cebolla grande 75 gr de corazón de escarola 1 pizca de sal PREPARACIÓN Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas. Ponerle una pizca de sal. Poner a calentar [...]
Nota Media: 8,76
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