Huevos

Huevos rellenos de champiñones y anchoas

Huevos rellenos de champiñones y anchoas

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INGREDIENTES (Para 10 medios huevos) 5 huevos cocidos grandes 1 lata pequeña de anchoas 3 champiñones grandes bien limpios de tierra 2 pimientos del piquillo o un pimiento morrón Unas cucharadas de mayonesa espesa Ajo en polvo o un diente […]

Nota Media: 10,00

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Huevos Napoleón

Huevos Napoleón

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 2 huevos 2 rebanadas de pan 1 cebolla troceada 1 pimiento verde troceado ½ diente de ajo picado 100 gr de mozzarella Sal Pimienta Aceite de oliva PREPARACIÓN Hornear el pan cortado en dados a 200º C, […]

Nota Media: 10,00

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Tortilla de plátano maduro

Tortilla de plátano maduro

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 plátano maduro grande 3 huevos Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Pelar el plátano y cortarlo en cuadritos o rodajitas. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los plátanos, hasta que estén dorados. En […]

Nota Media: 10,00

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Huevos al plato al estilo vasco-francés

Huevos al plato al estilo vasco-francés

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 4 tomates 2 dientes de ajo 100 gr de jamón serrano 7 hojas de albahaca 25 ml de aceite de oliva 8 huevos ½ cucharadita de […]

Nota Media: 10,00

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Patata asada con huevo y bacon

Patata asada con huevo y bacon

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 patatas 4 huevos 25 gr de mantequilla 125 gr de bacon en tiras 50 gr de queso cheddar rallado Sal Aceite Pimienta Perejil o cebollino PREPARACIÓN Cocer las patatas (se pueden preparar bien al horno envueltas […]

Nota Media: 10,00

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Frittata de tomates, queso feta y olivas negras

Frittata de tomates, queso feta y olivas negras

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 gr de tomates cherry 6 huevos M 70 gr de queso feta 30 gr de olivas negras sin hueso 20 gr de piñones 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal Pimienta Salsa pesto para acompañar […]

Nota Media: 10,00

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Huevos cocotte con queso brie

Huevos cocotte con queso brie

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 huevos 1 baguette 30 gr de queso brie 200 militros de leche 4 cucharaditas de crema de leche o nata 80 gr de queso parmesano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 20 gr de mantequilla PREPARACIÓN La noche anterior, dejar remojando el baguette con […]

Nota Media: 10,00

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Tortilla de pan

Tortilla de pan

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 3 huevos 1 trozo de pan o 2 cucharadas de pan rallado 3 o 4 cucharadas de leche 1 diente de ajo Perejil Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Si se va a aprovechar restos de pan duro, ponerlos primero […]

Nota Media: 10,00

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Huevos rellenos de pollo

Huevos rellenos de pollo

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INGREDIENTES (Para 16 unidades) 8 huevos 3 muslos y contramuslos de pollo 1 cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta negra 4 cucharadas de tomate frito 500 ml de bechamel (ver receta en nuestra web) PREPARACIÓN Poner los huevos en un […]

Nota Media: 10,00

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Revuelto de champiñones con verduras

Revuelto de champiñones con verduras

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INGREDIENTES (Para 1 persona) Aceite de oliva 100 gr de champiñones laminados 2 huevos 100 gr de espinacas 1 zanahoria Ajo Cebolla PREPARACIÓN Cocinar las espinacas (pueden ser frescas o congeladas) junto con la zanahoria. Mientras se cuecen las espinacas y la […]

Nota Media: 10,00

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