Pasta

Guisantes con fideos

Guisantes con fideos

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de guisantes 200 gr de fideos gruesos 100 gr de tocino magro 100 ml de vino blanco 2 tomates 1 cebolla 2 pastillas de caldo de carne 1 ramito de hierbas (laurel, perejil, orégano y […]

Nota Media: 10,00

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Ensalada de pasta de caracoles y piña

Ensalada de pasta de caracoles y piña

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INGREDIENTES (Para 6 personas) Para la ensalada: 4 tazas de pasta de caracoles cocidos “al dente” templados 150 gr de jamón de York 2 rodajas de piña en almíbar Sal Para la salsa: 1 taza de salsa mayonesa (preparada con aceite […]

Nota Media: 10,00

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Albóndigas de pescadilla y salsa americana

Albóndigas de pescadilla y salsa americana

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de pescadilla limpia 1 dl de leche 2 rebanadas de pan de molde 1 diente de ajo picado 1 cucharada de perejil picado Harina 1 huevo Sal Aceite de oliva Para la salsa americana: 1 […]

Nota Media: 10,00

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Pasta gratinada con verduras

Pasta gratinada con verduras

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 300 gr de pasta a elegir 200 gr de berenjenas 200 gr de calabacín 100 gr de apio 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 tomates pelados y sin pepitas Aceite de oliva Tomillo fresco Sal […]

Nota Media: 10,00

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Tortellini con pesto de maíz y albahaca

Tortellini con pesto de maíz y albahaca

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INGREDIENTES (Para 2-3 personas) Tortellinis frescos de ricotta y espinacas 100 gr de maíz en grano 50 gr de almendras fileteadas 50 gr de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo hojas de albahaca fresca 2 cucharadas de aceite de oliva […]

Nota Media: 10,00

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Espaguetis de maiz, picantes a la siciliana

Espaguetis de maiz, picantes a la siciliana

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de espaguetis de maíz 5 anchoas 50 gr de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 400 gr de tomates maduros 10 aceitunas negras 1 cucharadita de alcaparras pequeñas 1 pedacito […]

Nota Media: 10,00

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Pasta fresca con crema de queso emmental

Pasta fresca con crema de queso emmental

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 500 gr de pasta fresca 4 dientes de ajo 20 gr de mantequilla 400 gr de nata líquida 120 gr de queso emmental rallado 200 gr de tomates confitados en aceite Hojas pequeñas de albahaca Sal Pimienta […]

Nota Media: 10,00

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Ensalada con berberechos

Ensalada con berberechos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 gr de berberechos 4 tomates de rama maduros 1 sepia 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 1/2 copa de vino blanco 300 gr de gigli Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN Dejar los berberechos […]

Nota Media: 10,00

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Canelones de requesón y espinacas

Canelones de requesón y espinacas

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INGREDIENTES (Para 4-5 personas) 16 placas para canelones precocinadas 500 gr de espinacas frescas 400 gr de requesón 2 huevos 150 gr de queso rallado parmesano 500 ml de leche 50 gr de  harina de trigo 50 gr de mantequilla Aceite de oliva Nuez moscada […]

Nota Media: 10,00

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Canelones de lentejas y ricotta a la boloñesa

Canelones de lentejas y ricotta a la boloñesa

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INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 1 tarro de salsa boloñesa 1 lata de 400 gr de tomates 1 bote de 400 gr de lentejas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 300 gr de placas de canelones 500 gr de ricotta 100 gr de […]

Nota Media: 10,00

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