Patatas

Patatas a la importancia

Patatas a la importancia

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 700 gr de patatas peladas 2 o 3 huevos 50 gr de harina 4 ajos Un buen manojo de perejil 1 litro de caldo de pollo o de verduras Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN Cortar las patatas, […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de patatas, queso y bacon

Pastel de patatas, queso y bacon

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de bacon ahumado Queso en lonchas para fundir 3 o 4 patatas 2 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar 200 gr de queso rallado Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar las patatas, lavarlas bien […]

Nota Media: 10,00

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Estofado de alcachofas y patatas

Estofado de alcachofas y patatas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 patatas 3 alcachofas 1/2 kg de costillas de cerdo 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Patatas asadas para San Valentín

Patatas asadas para San Valentín

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 patatas grandes (unos 800 gr) 1/4 de taza de aceite de oliva 1 a 2 cucharaditas de sal Pimienta recién molido Hojitas de tomillo 1/2 cucharadita de pimentón (opcional) PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200º C. Forrar […]

Nota Media: 10,00

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Patatas con choco

Patatas con choco

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 choco grande limpio 4 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo 1 tomate grande 100 ml de vino blanco Agua Sal Laurel Colorante alimentario (opcional) Aceite de oliva PREPARACIÓN Calentar en una […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de puré de patatas y carne

Pastel de puré de patatas y carne

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 650 gr de patatas 400 gr de carne picada de cerdo 80 ml de leche 200 gr de tomate frito 35 gr de mantequilla 150 ml de vino blanco 100 gr de queso rallado para gratinar 30 […]

¡Puntúala!

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Crema de patatas y bacalao

Crema de patatas y bacalao

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 gr de bacalao desalado 200 ml de leche evaporada 3 patatas 2 puerros 1 manojo grande de perejil 1 pastilla de caldo de pollo 1 hoja de laurel Aceite de oliva Pimienta Huevas de salmón PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Croquetas de acelgas y patatas

Croquetas de acelgas y patatas

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INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 1/2 kg acelgas 1 bolsa de puré de patatas sin leche instantáneo 200 ml de leche semidesnatada 2 cucharadas de piñones 1 huevo 1 yema 50 gr queso rallado Pan rallado Aceite de oliva para freír Perejil Sal […]

Nota Media: 10,00

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Parmentier con gambas y setas

Parmentier con gambas y setas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 12 gambas rojas grandes 800 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva 60 ml de nata liquida del 32% de MG ( o leche evaporada) 1 cebolla 1 tomate maduro 250 ml de caldo de pescado 400 gr de […]

Nota Media: 10,00

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Pollo al Jerez con patatas a la mostaza

Pollo al Jerez con patatas a la mostaza

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 pollo troceado de 2 kg 1 vaso de vino de Jerez 4 cucharadas de aceite 1/2 litro de caldo de pollo 25 gr de almendras 2 huevos duros 1 cucharada de perejil picado 2 cebollas medianas Sal […]

Nota Media: 10,00

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