Postres, dulces y golosinas

Pavlova de frutos rojos

Pavlova de frutos rojos

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 claras de huevo 100 gr de azúcar 100 gr de azúcar glas 15 gr maicena 1 pizca de sal Para el relleno: 2 dl de nata para montar 20 gr de azúcar glas 1 cucharadita de […]

Nota Media: 10,00

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Hojuelas de carnaval

Hojuelas de carnaval

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INGREDIENTES (Para unas 50 hojelas) ?2 huevos medianos 1/2 vaso de anís 100 gr de manteca de cerdo 120 gr de azúcar La ralladura de una naranja o limón 200 gr de agua templada 550 gr de harina (aproximadamente) 1 […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de arroz y clementinas

Pastel de arroz y clementinas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 gr de arroz 500 ml de leche de soja 4 clementinas 4 cucharadas de miel 2 cucharadas de azúcar de caña 50 gr de almendra fileteada 1 huevo 1 vaina de vainilla 1 cucharadita de canela PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Milhojas de uvas con queso

Milhojas de uvas con queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 láminas de masa filo 500 gr de uvas 50 gr de queso brie 50 gr de queso gorgonzola 50 gr de queso parmesano 1 vaso de vino moscatel Unas ramitas de romero PREPARACIÓN Cortar la pasta […]

Nota Media: 10,00

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Pera asada con gorgonzola

Pera asada con gorgonzola

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 2 peras 1 limón 1 nuez de mantequilla Unas ramitas de romero 1 cucharadita de miel 150 gr de queso gorgonzola Sal Pimienta PREPARACIÓN Lavar las peras, pelarlas y descorazonarlas. Cortarlas en cubos regulares, rociarlas con zumo de […]

Nota Media: 10,00

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Bola de Navidad

Bola de Navidad

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de chocolate negro Vaina de vainilla 300 ml de nata 35% mg 30 gr de azúcar moreno 2 naranjas 100 gr de frambuesas Colorante en polvo color oro Para la sopa: 400 ml de leche […]

Nota Media: 10,00

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Paulova de la pasión

Paulova de la pasión

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 paquete de fresas 4 frutas de la pasión 4 claras de huevo 150 gr de azúcar 20 gr de maicena  150 ml de nata líquida muy fría 200 gr de lemon curd (crema de limón) Azúcar […]

Nota Media: 10,00

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Helado de turrón

Helado de turrón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 150 gr de trozos de turrón de Jijona 6 yemas de huevo 1/2 litro de leche fresca 350 gr de nata líquida 35% MG Para la salsa de chocolate: 200 ml de nata líquida 35% MG 200 […]

Nota Media: 10,00

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Galletas para las fiestas de Navidad

Galletas para las fiestas de Navidad

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INGREDIENTES (Para 40-50 galletas) 300 gr de mantequilla, a temperatura ambiente 200 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de vainilla 500 gr de harina Ralladura de naranja 50 gr de coco rallado Para el glaseado: 1 clara de huevo […]

Nota Media: 10,00

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Galletas en forma de estrella

Galletas en forma de estrella

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INGREDIENTES (Para 15 galletas) 70 gr de azúcar glas 100 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 3 cucharadas de leche 200 gr de harina 2 cucharaditas de canela 1 cucharadita de levadura en polvo Mantequilla Para decorar: Azúcar dorado […]

Nota Media: 10,00

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