Empanadas, quiches, tartaletas…

Quiche de coliflor con sésamo

Quiche de coliflor con sésamo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 coliflor 1 cebolla 10 gr de mantequilla 1 hoja de masa brisa 200 ml de nata para cocinar 2 huevos 150 gr de queso parmesano rallado 1 cucharadita de nuez moscada 1 chorrito de aceite de […]

Nota Media: 10,00

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Hojaldre de tofu con chile

Hojaldre de tofu con chile

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 masa de hojaldre rectangular 1 bloque de tofu Unas hojas de espinacas baby 1 cucharadita de chile molido (o pimentón) 1 cucharada de tomillo fresco 1 cucharadita de semillas de sésamo 1 huevo PREPARACIÓN Precalentar el […]

Nota Media: 10,00

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Empanadillas de cazón

Empanadillas de cazón

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 pastilla de caldo de camarón 3 cucharadas de mayonesa 3 filetes cazón de 150 gr cada uno 1 pimiento rojo picado en cubitos sin semillas 4 cucharadas de cebolla blanca picada 2 chiles chilaca 2 cucharadas de perejil […]

Nota Media: 10,00

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Volovanes de mejillones a la crema

Volovanes de mejillones a la crema

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 1 ramita de apio 200 ml de nata para cocinar 2 latas de mejillones al natural 2 cucharadas de aceite de oliva 4 volovanes Sal Pimienta PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Empanadillas de jamón y queso fundido de San Valentín

Empanadillas de jamón y queso fundido de San Valentín

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INGREDIENTES (Para 4 empanadillas) 8 obleas de empanadillas 2 lonchas de jamón de york 2 lonchas de queso de sandwich 1 huevo PREPARACIÓN Con ayuda de un molde para cortar galletas o pastas con forma de corazón, cortar las lonchas de […]

Nota Media: 10,00

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Tarta de berenjenas y carne picada

Tarta de berenjenas y carne picada

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INGREDIENTES (Para 4-6 personas) 1 lámina de masa brisa 2 berenjenas 150 gr de carne picada de magro de cerdo ½ cebolla picada 100 gr de beicon en tiritas 50 gr de queso parmesano rallado 100 ml de leche evaporada 4 […]

Nota Media: 10,00

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Empanada de bacalao ajoarriero

Empanada de bacalao ajoarriero

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INGREDIENTES (Para 4-6 personas) 1 masa para empanada 200 gr de bacalao desalado 100 gr de tomate frito casero 1 cebolla 1 pimiento verde 1 dientes de ajo Aceite de oliva 1 pimiento choricero PREPARACIÓN Rehogar la cebolla, el pimiento verde y […]

Nota Media: 10,00

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Napolitanas de bacon y queso

Napolitanas de bacon y queso

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INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 1 lámina de hojaldre Queso rallado al gusto (mozzarella…) Bacon en tiras Huevo PREPARACIÓN Extender la lámina de hojaldre encima del papel que lo envolvía. Cortar tiras de la plancha de hojaldre de unos cuatro dedos. Poner el […]

Nota Media: 10,00

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Empanadillas de queso de cabra y membrillo

Empanadillas de queso de cabra y membrillo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 paquete de obleas de empanadillas 1 rulo de queso de cabra 1 huevo 150 gr de dulce de membrillo PREPARACIÓN Cortar el queso de cabra en rodajas de 1/2 cm aproximadamente. Colocar cada rodaja sobre cada oblea […]

Nota Media: 10,00

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Quesadillas de aguacate y queso emmental

Quesadillas de aguacate y queso emmental

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 4 tortillas de trigo 1 aguacate maduro 1 tomate grande 2 cucharadas de perejil o cilantro fresco 2 cucharaditas de salsa picante (opcional) El zumo de 1/2 limón 2-4 cucharadas de queso emmental rallado Ajo granulado Pimienta […]

Nota Media: 10,00

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