INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kg de carne de vaca 200 gr de judías blancas o garbanzos 2 huesos de rodilla de ternera o 300 gr de hueso de espinazo o rabo o costilla de cerdo o jamón curado. 150 [...]
Nota Media: 9,67
Loading ...
INGREDIENTES (Para 8 personas) 1 coliflor (sin hojas) 1 cebolla grande picada 1/4 de taza de nata para montar Aceite de cebollino 10 cucharadas de mantequilla Sal 8 rebanadas finas de pan de centeno (para tostar) PREPARACIÓN Calentar el horno [...]
Nota Media: 9,00
Loading ...
INGREDIENTES (Para 6 personas) 500 gr de carne de vaca 300 gr de lacón 200 gr de chorizo 1 morcilla blanca 1 morcilla negra 1/2 pollo o 1/2 gallina 300 gr de garbanzos 200 gr de patatas 1 nabo Sal [...]
Nota Media: 9,40
Loading ...
INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 puerro 1 zanahoria (tolerada) 2 dientes de ajo 1/4 de pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 tallo de apio 200 gr de tofu firme 1 pechuga de pollo 1 trozo de calabaza Sal Pimienta [...]
Nota Media: 8,33
Loading ...
INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 cebolla 250 gr de langostinos congelados 4 tomates 100 gr de arroz de grano largo 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 1 litro de caldo de pescado ó 1 pastilla de caldo concentrado [...]
Nota Media: 9,29
Loading ...
INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 kg de berenjenas pequeñas, peladas y cortadas en dados. 75 gr de queso cremoso 3/4 de litro de caldo de pollo hirviendo, y desgrasado 1 diente de ajo, prensado Mejorana 50 gr de nueces, picadas [...]
Nota Media: 9,58
Loading ...
INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de hinojo 1/2 litro de agua o caldo de pollo sin grasa Sal Pimienta blanca molida 1/4 de litro de nata líquida light PREPARACIÓN Limpiar los bulbos del hinojo, desechando las partes duras del [...]
Nota Media: 9,18
Loading ...
INGREDIENTES (Para 4 personas) 16 almejas 16 mejillones 20 berberechos 4 cigalas 4 nécoras 2 rodajas de rape 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil 2 hojas de laurel 2 rebanadas de pan Dukan Sal Azafrán PREPARACIÓN Dar un hervor [...]
Nota Media: 9,15
Loading ...
INGREDIENTES (Para 6 personas) 1 kg de castañas 1 1/2 litro de caldo de pollo (mejor casero) 1/4 de litro de nata líquida Sal PREPARACIÓN Retirar la parte dura a las castañas ( para ello hacer un corte en la [...]
Nota Media: 9,83
Loading ...
INGREDIENTES (Para 6 personas) 750 gr de puerros 1/2 kg de carne de calabaza 1 1/2 litro de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla 1/4 de litro de nata líquida Sal Picatostes 200 gr de tacos de jamón serrano [...]
Nota Media: 8,88
Loading ...
Twitter
Facebook