Dulce de zanahoria


INGREDIENTES

(Para 6 personas)

  • 1 kg de zanahorias
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de maní
  • 1 cucharada de manteca

PREPARACIÓN

  • Rallar la zanahoria.
  • Tostarla en seco hasta que se haga.
  • Si se pega, se puede echar algo de leche.
  • Cuando la zanahoria ya esté cocida, añadir los demás ingredientes.
  • Dejar cocinar hasta que quede seco, agregando la leche poco a poco.

Nota Media: 6,56

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