Recetamelo

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 700 gramos de bacalao desalado seco
• 200 gramos de atún seco (si Puede Ser) o en aceite
• 3 tomates, 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 200 gramos de aceitunas negras
• 200 gramos de aceitunas verdes o de Aragón
• Aceite
• Vinagre
• Sal
• Agua

PREPARACIÓN

• Se desmiga el bacalao en tiras y se deja en remojo con abundante agua fría Durante 40 minutos aproximadamente.
• En este tiempo se cambiara el agua tres o cuatro veces.
• Una vez finalizado este Proceso, se saca el bacalao del agua al tiempo que se le Presiona poco a poco con la mano para que pierda agua.
• En un bol se añade la cebolla partida en tiras finas y cortas, los tomates pelados y cortados en dados o Rallados y las aceitunas.
• Agregamos el bacalao y se mezcla todo bien.
• Para terminar se alina con aceite y se echará sal en caso necesario.
• Servir bien en frio.

(No hay votos aun)

 Loading ...

Imprime tu receta!