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INGREDIENTES
(Para varias personas)
- 25 cc. de aceite neutro
- 2 cucharadas de agua tibia
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 250 grs. de harina
- 5 grs. de levadura
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
- Se debe colocar en un bol la levadura, el azúcar y las 2 cucharadas de agua tibia.
- Dejar reposar en un lugar tibio durante 5 minutos.
- Por otra parte hay que tamizar la harina con la sal.
- Se debe formar una corona sobre la mesada.
- Verter en el centro la mezcla de levadura, el aceite y agua suficiente para formar una masa firme que no se pegue a los dedos.
- Tapar y dejar leudar la temperatura ambiente durante 1/2 hora.
- Hay que precalentar el horno a temperatura baja.
- Hay que agarrar pequeñas porciones de masa y con las palmas de las manos formar bollitos un poco más chicos que media nuez.
- Estirar cada uno con un palo de amasar, sobre la mesada espolvoreada con harina, para obtener discos de 1 a 2 mm de espesor.
Apoyarlos sobre una placa.
Llevar al horno durante 20 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar
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