Hojuelas con miel

Hojuelas con miel

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 2 huevos
  • 1 copa de cazalla
  • 1 copa de aceite de girasol
  • 200 gr de hharina
  • 400 gr de miel de romero
  • Aceite para freír

PREPARACIÓN

  • Cascar los huevos en un recipiente hondo.
  • Añadir la cazalla y la copa de aceite.
  • Batir perfectamente e incorporar la harina en forma de lluvia.
  • Amasar todo durante unos minutos.
  • Una vez esté todo bien unido coger bolas con los dedos.
  • Extenderlas con el puño, hasta dejarlas bien finas.
  • Freír en aceite formando con ellas flores, en la sartén, con la ayuda de un palo en el centro, ayudándolas a cerrarse con una espátula.
  • Escurrirlas bien y servir las hojuelas rociadas con la miel.

Nota Media: 10,00

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