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INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 16 langostinos medianos.
- 2 dientes de ajo.
- 4 lonchas de bacón ahumado.
- 50 g de pasas sin pepitas.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACIÓN
- En el microondas a potencia media desecamos el bacón hasta que quede crujiente.
- Troceamos hasta conseguir trocitos de bacón como cristalitos.
- En una sartén hacemos un sofrito a fuego moderado con los ajos picados y el aceite de oliva.
- Cuando comiencen a burbujear los ajos añadimos las uvas pasas y los langostinos.
- Una vez salteado el conjunto y cocinados los langostinos, escurrimos el aceite sobrante, espolvoreamos con el bacón crujiente y un poco de pimientas variadas.
- Servimos como entremés o tapa.
Nota Media: 8,50
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