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INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 400 g de noodles de arroz. (fideos)
- 300 g de setas shitakes.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
PREPARACIÓN
- Cocemos los noodles en agua hirviendo con un poco de sal durante 8 minutos.
- Una vez cocidos los refrescamos con agua fría, escurrimos y añadimos aceite, removiéndolo para que se impregnen bien y no se peguen.
- Por otro lado salteamos en una sartén con un poco de aceite el ajo y la cebolla cortada en tiras durante 10 minutos.
- Después añadimos las setas y salteamos otros 5 minutos.
- Ponemos a punto de sal.
- Por último añadimos los noodles y removemos bien durante un par de minutos.
- Servimos calientes acompañados del salteado de setas.
Nota Media: 7,50
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