Nyama Choma

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 1 ó 1,5 kg. de chuletas o cualquier carne apropiada para asar
  • dos dientes de ajo, desmenuzados
  • jugo de un o dos limones
  • curry en polvo
  • pimentón
  • pimienta negra
  • sal

PREPARACIÓN

  • Mezcle el zumo de limón, los ajos y las especias en un recipiente donde pueda poner la carne a marinar.
  • Meta la carne revolviendola en el adobo preparado y déjela marinar al menos durante una hora.
  • Ase la carne a la parrillas con carbón vegetal, o en el horno muy caliente.

Nota Media: 7,00

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