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Pulpo adobado a la plancha

Pulpo adobado a la plancha

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón picante 2 dientes de ajo 1 cucharada de orégano seco 400 gr de pulpo hervido 1,5 kg de patatas 40 […]

Nota Media: 10,00

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Hummus de remolacha y pimiento

Hummus de remolacha y pimiento

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 pan de hogaza 1 diente de ajo 1 limón 1 bote pequeño de garbanzos 1 paquete de remolacha cocida 1 bote pequeño de pimientos en conserva 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de pimentón 2 […]

Nota Media: 10,00

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Endibias con bombones de queso de cabra

Endibias con bombones de queso de cabra

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 250 gr de rulo de cabra 50 gr de harina de trigo 2 huevos 75 gr de pan rallado 2 endibias Mermelada de pimientos del piquillo Unas hojitas de menta Aceite de oliva PREPARACIÓN Retirar la piel […]

Nota Media: 10,00

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Raviolis de bacalao

Raviolis de bacalao

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 400 gr de bacalao con piel 50 gr de pimiento rojo 50 gr de pimiento verde 100 gr de cebolla roja 200 gr de tomate en rama 50 gr de olivada Perejil picado 50 ml de aceite […]

Nota Media: 10,00

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Flan de frutas

Flan de frutas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 6 huevos 1/4 de litro de leche 100 gr de pasas de Corinto Agua 1 kg de naranjas 1/2 kg de manzanas 200 gr de azúcar Caramelo líquido PREPARACIÓN Pelar las manzanas y las naranjas, procediendo a […]

Nota Media: 10,00

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Tarta artesana del restaurante Puesto Piloto de Vigo

Tarta artesana del restaurante Puesto Piloto de Vigo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de harina 50 gr de mantequilla 1 vaso de agua con una pizca de sal Crema pastelera 4 claras de huevo a punto de merengue 40 gr de azúcar glas 150 gr de azúcar blanquilla […]

Nota Media: 10,00

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Caldereta extremeña

Caldereta extremeña

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 kg de cordero cortado a trozos 2 cebollas 1 cabeza de ajos 2 cucharadas de pimentón rojo dulce Una pizca de pimentón rojo picante (opcional) 1/2 litro de vino blanco 1/2 litrode agua Un poco de […]

Nota Media: 10,00

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Hojuelas con miel

Hojuelas con miel

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 huevos 1 copa de cazalla 1 copa de aceite de girasol 200 gr de hharina 400 gr de miel de romero Aceite para freír PREPARACIÓN Cascar los huevos en un recipiente hondo. Añadir la cazalla y […]

Nota Media: 10,00

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Manzanas merengadas

Manzanas merengadas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 manzanas reinetas grandes 100 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 1 copa de Oporto 1/2 litro de leche 3 yemas 1 cucharada de harina 4 claras batidas a punto de merengue Caramelo líquido PREPARACIÓN Pelar […]

Nota Media: 10,00

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Arroz con menestra de verduras con aroma de perejil y limón

Arroz con menestra de verduras con aroma de perejil y limón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 bolsitas de 150 gr de arroz basmati precocinado congelado 1 bolsa de 600 gr de menestra para microondas congelada 2 cucharaditas de perejil troceado 1 limón Aceite de oliva PREPARACIÓN Introducir las bolsitas de arroz en el […]

Nota Media: 10,00

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