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Michirones

Michirones

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INGREDIENTES (Para 6 personas) 1/2 kg de habas secas (puestas a remojo en agua durante 24 horas, cambiándola 2 ó 3 veces en ese tiempo) 12 patatitas nuevas pequeñas 250 gr de chorizo para guiso 250 gr de tocino ibérico 3 huesos de jamón 300 gr de […]

Nota Media: 10,00

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Saquitos crujientes de pollo

Saquitos crujientes de pollo

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INGREDIENTES (Para 10 saquitos) 10 rebanadas de pan blanco 1 pechuga de pollo frita 4 cucharadas de maíz 1 cucharada de tomate concentrado o salsa de tomate 3 cucharadas de queso crema 1 cucharada de perejil 1 cucharada de orégano […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de patatas, queso y bacon

Pastel de patatas, queso y bacon

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gr de bacon ahumado Queso en lonchas para fundir 3 o 4 patatas 2 huevos 200 ml de nata líquida para cocinar 200 gr de queso rallado Aceite de oliva PREPARACIÓN Pelar las patatas, lavarlas bien […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de sandwich

Pastel de sandwich

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INGREDIENTES (Para 1 pastel) 1 paquete de pan de molde blanco sin corteza o de láminas para enrollar 3 huevos duros 50 gr de aceitunas deshuesadas 1/2 lechuga cortada en juliana 2 latas de atún pequeñas en aceite bien escurridas 1 […]

Nota Media: 10,00

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Huevos rellenos de champiñones y anchoas

Huevos rellenos de champiñones y anchoas

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INGREDIENTES (Para 10 medios huevos) 5 huevos cocidos grandes 1 lata pequeña de anchoas 3 champiñones grandes bien limpios de tierra 2 pimientos del piquillo o un pimiento morrón Unas cucharadas de mayonesa espesa Ajo en polvo o un diente […]

Nota Media: 10,00

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Lluecas

Lluecas

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INGREDIENTES (Para 1 llueca grande o 2 medianas) 160 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 120gr de azúcar 8 gr de levadura seca de panadero o 20 gr de levadura fresca 2 huevos medianos 100 ml de […]

Nota Media: 10,00

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Estofado de alcachofas y patatas

Estofado de alcachofas y patatas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 3 patatas 3 alcachofas 1/2 kg de costillas de cerdo 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN […]

Nota Media: 10,00

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Acelgas rellenas de foie gras con salsa de setas

Acelgas rellenas de foie gras con salsa de setas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg de acelgas 75 gr de foie gras (bloc o micuit) 200 gr de setas silvestres variadas (pueden ser frescas,congeladas o en conserva) 200 ml de nata líquida para cocinar 100 gr de cebolla 2 cucharaditas de azúcar […]

Nota Media: 10,00

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Batido de plátano y mantequilla de cacahuete

Batido de plátano y mantequilla de cacahuete

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INGREDIENTES (Para 2 personas) 300 ml de leche 2 plátanos 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete PREPARACIÓN Pelar los plátanos y cortarlos en trozos no demasiado pequeños, ni demasiado grandes. Echarlos en el vaso de la batidora, junto con la leche. […]

Nota Media: 10,00

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Helado de Nutella y avellanas

Helado de Nutella y avellanas

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INGREDIENTES 400 gr  de leche condensada 300 gr  de Nutella o Nocilla 3 cucharadas de mantequilla 500 ml de nata para repostería, mínimo 35% M.G. (no sirve la nata para cocinar porque tiene menos materia grasa). 100 gr  de avellanas […]

Nota Media: 10,00

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