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Tallarines verdes gratinados

Tallarines verdes gratinados

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 libra de tallarines 150 g de champiñones 200 g de jamón del país mantequilla 4 cucharada de harina 1 / 8 de litro de leche pan rallado 2 huevos Pimienta queso rallado 1 / 4 […]

Nota Media: 6,00

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Langostinos con toque de cava

Langostinos con toque de cava

INGREDIENTES (Para 4 personas) 16 langostinos grandes 2 vasos de cava una pizca de pimentón dulce 1 hoja de laurel 1/2 l de zumo de limón sal  PREPARACIÓN   Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla (prefiero el aceite de oliva) 1 […]

Nota Media: 10,00

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Besugo al horno

Besugo al horno

INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 besugo 50 g de almendras 3 hojas de salvia Un poco de mantequilla 3 patatas Sal y pimienta 3 cucharadas de oporto 70 ml de aceite de oliva PREPARACIÓN Limpiar y secar el pescado, la salvia […]

Nota Media: 9,00

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Solomillo de ternera a la pimienta

Solomillo de ternera a la pimienta

INGREDIENTES (Para 8 personas) 8 solomillos de ternera Media vaso de caldo 4  cucharadas de pimienta verde en grano 2 cucharada de pimienta blanca en grano 2 cucharada de pimienta negra en grano 10 cucharadas de nata líquida 2 vasitos de cogñac 2 cucharadas de aceite sal […]

Nota Media: 9,00

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Pierna de cerdo al horno

Pierna de cerdo al horno

INGREDIENTES (Para 6 personas) Una pierna de cerdo 10 libras Tomate Cebolla Vinagre Pimienta sal al gusto Achiote u Onote (pimentón dulce) Salsita(mostaza ajo,romero,pimienta) 2 limónes (opcional) patatas (4 patatas) PREPARACIÓN Se licuan todos los ingredientes  que servirán para verter encima la […]

Nota Media: 4,89

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Pavo asado con ciruelas y castañas

Pavo asado con ciruelas y castañas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) Un pavo 400 gr de castañas 200 gr de salchicha Un limón Un bote de ciruelas 3 cebollas pequeñas Una cucharada de oporto Una pizca de estragón 200 gr beicon ahumado 1 ramita de romero 1 huevo […]

Nota Media: 8,50

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Asado de pollo con frutos secos

Asado de pollo con frutos secos

INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 cebolla 2 dientes ajo 180 gr champiñones harina 300 ml caldo vegetal sal y pimienta aceite de oliva 175 gr pan rallado 175 gr frutos secos picados (una mezcla de los que más le gustan) 1 […]

Nota Media: 8,00

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Macarrones con muslos de pollo

Macarrones con muslos de pollo

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Cebolla 4 muslitos de pollo 500 g de macarrones 1 bote pequeño de tomate frito un bote de guisantes (opcional) un bote de pimientos (opcional) una pastilla de caldo azafrán aceite PREPARACIÓN En una cazuela se […]

Nota Media: 9,00

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Tarta de chocolate con toque de fondue

Tarta de chocolate con toque de fondue

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 150 gr de chocolate negro 120 gr de harina 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 4 huevos 2 cucharaditas de levadurina Para el relleno: Mermelada de el sabor que os guste Para el almíbar: 100 […]

Nota Media: 9,00

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Tarta cremosa de piña

Tarta cremosa de piña

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 bote de piña grande 400 ml de nata 2 paquetes de gelatina de piña caramelo liquido galletas PREPARACIÓN Echar caramelo en la base de un molde, ponerle por encima trozos de piña. Echar el liquido de […]

Nota Media: 6,25

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