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Higos gratinados

Higos gratinados

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 8 higos maduros 100 ml de nata para montar 100 gr de azúcar lustre 100 gr de almendras fileteadas 3 yemas de huevo PREPARACIÓN Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Ponerlas en un […]

Nota Media: 10,00

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Tomates y patatas al queso

Tomates y patatas al queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 tomates grandes y maduros 4 patatas de tamaño regular 1 cebolla 50 gr de  queso parmesano rallado 50 gr de mantequilla Aceite Sal PREPARACIÓN Pelar la cebolla y cortarla en rodajas muy finas. Cortar los tomates por […]

Nota Media: 10,00

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Gelatina de yogur a las fresas

Gelatina de yogur a las fresas

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INGREDIENTES (Para 3 personas) 3  yogures de fresas 3 hojas de cola de pescado 3 cucharadas de azúcar 100 gr de arándanos 100 gr de moras 100 gr de frambuesas PREPARACIÓN Remojar las hojas de cola de pescado en agua fría. […]

Nota Media: 10,00

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Conchas rellenas

Conchas rellenas

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INGREDIENTES (Para 5 personas) 500 gr de merluza 400 gr de rape 250 gr de gambas peladas 2 o 3 cucharadas de harina 1/2 litro de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo Laurel 2 tomates PREPARACIÓN Poner en un cazo […]

Nota Media: 10,00

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Pastel de patatas variopinto

Pastel de patatas variopinto

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 gr de patatas 250 gr de requesón 1 huevo 2 zanahorias 200 gr de guisantes 1 porción de mozzarella Mantequilla Sal PREPARACIÓN Mondar y lavar las patatas y meterlas en una cazuela con abundante agua fría. […]

Nota Media: 10,00

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Patatas rellenas de crema de queso

Patatas rellenas de crema de queso

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 patatas medianas 200 gr de queso blanco para untar light 1 cebolleta 80 gr de canónigos 1 ramita de eneldo Unos tallos de cebollino Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Lavar las patatas, frotándolas bien. Calentar abundante agua […]

Nota Media: 10,00

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Macarrones con salsa de gambas y calabacín

Macarrones con salsa de gambas y calabacín

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 350 gr de macarrones 500 gr de calabacines 150 gr de gambas peladas 175 ml de nata líquida 1 diente de ajo ½ vasito de vermut seco 1 ramita de perejil 4 cucharadas de queso parmesano rallado […]

Nota Media: 10,00

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Patatas a la griega

Patatas a la griega

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 patatas grandes 4 tomates maduros 2 dientes de ajo 1/2 litro de caldo Aceite Orégano Perejil Pimienta PREPARACIÓN Pelar las patatas, cortarlas en discos y colocarlas en 4 platos de horno. Escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos […]

Nota Media: 10,00

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Sopa de huevo y limón

Sopa de huevo y limón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 pastillas de caldo 3 huevos 1 cucharadita de harina 2 cucharadas de mantequilla 1 limón PREPARACIÓN Disolver las pastillas de caldo en 1 litro de agua caliente. Rehogar la harina en la mantequilla hasta que esté […]

Nota Media: 10,00

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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 250 gr de hélices 2 pechugas de pollo deshuesadas 2 lonchas de bacon 1 remolacha cocida 1 manzana 2 rodajas de piña 100 gr de queso de gruyère 1 bol de mayonesa Sal PREPARACIÓN Asar las pechugas […]

Nota Media: 10,00

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