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Escalopes de salmón a la crema

Escalopes de salmón a la crema

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 escalopes de salmón fresco 2 manojos de puerros 170 gr de nata para cocinar 1 copita de vino blanco 50 gr de mantequilla Sal PREPARACIÓN Cortar la parte blanca de los puerros en rodajas finas. Rehogarlos […]

Nota Media: 10,00

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Caracoles con salchichas

Caracoles con salchichas

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INGREDIENTES 2 kg de caracoles 1/4 kg de salchichas 1/4 de kg de tomates maduros 1 pastilla de caldo de carne 1 cebolla grande 200 ml de vino blanco 2 dientes de ajo Perejil Tomillo Laurel Aceite Sal PREPARACIÓN Cocer […]

Nota Media: 10,00

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Merluza con compota de cebolla y tomate

Merluza con compota de cebolla y tomate

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 rodajas de merluza 4 tomates maduros 2 cebollas Aceite Sal Pimienta Para la salsa: 6 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de nata 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharada de hierbabuena 1 limón PREPARACIÓN Cortar las […]

Nota Media: 10,00

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Mousse de melocotón y melón

Mousse de melocotón y melón

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1/2 melón pequeño 2 melocotones 50 gr de azúcar 170 gr de nata para cocinar 3 huevos 1 limón Virutas de chocolate PREPARACIÓN Pelar los melocotones y pasar la pulpa por la batidora con la del melón […]

Nota Media: 10,00

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Conejo con salsa de manzana

Conejo con salsa de manzana

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 conejo cortado en cuartos 2 cebollas 2 manzanas 100 ml de tomate frito 1 cubito de caldo de carne Aceite Sal Pimienta PREPARACIÓN Pelar las cebollas y las manzanas, y cortarlas en cuartos. Sazonar el conejo […]

Nota Media: 10,00

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Corona de atún con salsa de espinacas

Corona de atún con salsa de espinacas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 paquete de puré de patatas 1 lata de atún en aceite 2 huevos 1 yema 750 gr de espinacas. limpias y troceadas 1 cucharadita de mostaza 1 limón Perejil Aceite Sal Pimienta PREPARACIÓN Preparar un puré de […]

Nota Media: 10,00

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Flanecitos de patata y pesto

Flanecitos de patata y pesto

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 patatas medianas 4 cucharadas de pesto (ver receta en nuestra web) 4 cucharadas de leche 4 cucharadas de queso rallado Mantequilla Sal PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200 º C. Lavar las patatas y cocerlas, con su […]

Nota Media: 9,00

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Pastel de carne y puré de patata

Pastel de carne y puré de patata

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 150 gr de carne de ternera picada 150 gr de carne de cerdo picada 50 gr de beicon picado Salsa de tomate 150 gr de miga de pan 1 diente de ajo 1 huevo 300 gr de […]

Nota Media: 10,00

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Milhojas de manzana y nueces

Milhojas de manzana y nueces

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 manzanas 100 gr de nueces peladas Azúcar moreno Miel Canela en polvo 1?2 limón PREPARACIÓN Lavar, pelar y descorazonar las manzanas.  Cortarlas en rodajas finas y rociarlas con unas gotas de limón. Precalentar el horno a […]

Nota Media: 10,00

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Ensalada de cuscús y nectarinas

Ensalada de cuscús y nectarinas

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INGREDIENTES (Para 4 personas) 200 ml de agua 200 gr de cuscús 20 gr de mantequilla 2 nectarinas grandes 1 aguacate 2 ramitas de cilantro 2 ramitas de perejil 1 lima 120 gr de queso feta en dados 3 cucharadas de […]

Nota Media: 10,00

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