Pasta con pollo y beicon

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 100gr tiras de beicon
• 450gr carne de pollo, sin piel o huesos
• 3 puerros
• 300gr pasta (la que mas gusta)
• 1 cartón pequeño nata
• 2 cucharadas perejil fresco
• 150gr queso parmesano
• Aceite oliva
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

• Calentar un poco de aceite en una sarten grande. Añadir trozos de pollo y beicon y freir durante 10 minutos a fuego moderado.
• Lavar y cortar los puerros, en rodajas finas. Echar a la sartén y seguir cocinando a fuego moderado durante 5 minutos mas.
• Después de eso, mezclar la mostaza con el cartón de nata (crema de leche) y añadir a la sartén.
• Cuando está caliente, bajar el fuego a mínimo y tapar. De vez en cuando remover. Si no se pone la salsa espesa, puedes añadir un poco de maizena mezclada en un poco de leche.
• Llenar una olla de agua y hacer la pasta según te guste (al dente o pasado) y escurrir.
• Añadir el perejel a la salsa y mezclar. Poner la pasta escurrida en una fuente y poner la salsa encima. Mezclar. Finalmente poner el queso parmesano rallado.
• Meter todo debajo del gril para gratinar y servir.

Nota Media: 8,00

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