Pera asada con gorgonzola

Pera asada con gorgonzola

INGREDIENTES

(Para 6 personas)

  • 2 peras
  • 1 limón
  • 1 nuez de mantequilla
  • Unas ramitas de romero
  • 1 cucharadita de miel
  • 150 gr de queso gorgonzola
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  • Lavar las peras, pelarlas y descorazonarlas.
  • Cortarlas en cubos regulares, rociarlas con zumo de limón para que no se oxiden y marcarlas en una sartén engrasada con la mantequilla fundida.
  • Agregar las ramitas de romero, una pizca de sal y de pimienta y la miel.
  • Cocinar a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
  • Retirar con cuidado y dejar sobre papel absorbente.
  • Cortar el queso en tacos del mismo tamaño que el de la pera.
  • Pinchar un dado de pera en un palillo, luego añadir otro de queso y, finalmente, uno más de pera.
  • Servir.

Nota Media: 10,00

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