Recetamelo

INGREDIENTES

(Para varias personas)

Ingredientes para el pincho

• 2 libras. de filete de pechuga de pavo troceada
• 1 cebolla mediana cortada en trozos de 1 ½”
• 1 pimiento verde grande cortado en trozos de 1 ½”

Ingredientes para la salsa de parcha y BBQ

• 1 taza de salsa BBQ
• ½ taza de jugo de parcha concentrado
• ½ taza de miel
• 1 cda. de jengibre rallado

PREPARACIÓN

• Primero que nada, prepara la salsa.
• En una cacerola pequeña, mezcla todos los ingredientes y cocina a temperatura media, de 5 a 8 minutos.
• Deja aparte.
• Luego, adoba los trocitos de pechuga y ensártalos en palitos de pincho, alternando con las cebollas y los pimientos.
• Prepara a la barbacoa.
• Cuando los pinchitos estén casi listos, unta la salsa sobre éstos y cocina de 2 a 3 minutos más.

(2 voto, media: 10.00 sobre 10)

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