Pizza Hawaiana

Pizza Hawaiana

INGREDIENTES

(Para 8 personas)

  • 1 kg de harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Agua tibia (la necesaria)
  • 1 litro de puré de tomate
  • 1 pieza de cebolla mediana finamente picada
  • 3 cucharadas de aceite
  • Orégano
  • 1 kg de queso asadero rallado
  • Jamón dulce troceado al gusto
  • Piña troceado al gusto
  • Sal

PREPARACIÓN

De la masa:

  • Cernir la harina y hacer un volcán.
  • Agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver.
  • Formar nuevamente el volcán e integrar el aceite y el agua tibia.
  • Empezar a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (burbujitas).
  • Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).

De la salsa:

  • Añadir todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

De la pizza:

  • Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado.
  • Engrasar la bandeja de horno con un poco de aceite y extender la pizza.
  • Poner la salsa, el queso, el jamón y la piña.
  • Meter al horno, precalentado previamente  a 200º C, durante unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjosa por abajo.

Nota Media: 10,00

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