Rollitos de salmón
INGREDIENTES
(Para varias personas)
- 1 libra. de pan francés cortado a lo largo
- 8 oz. de queso crema
- 1 cdta. de ajo
- ¼ taza de cebollino (chives) picaditas
- 12 lascas grandes de filete de salmón ahumado
PREPARACIÓN
- En un envase mediano, mezcla el queso crema con el ajo y las cebollino.
- Abre el pan en forma de libro y unta la mezcla de queso.
- Luego, coloca las lascas de salmón ahumado.
- Enrolla y cubre con papel de aluminio.
- Deja en el refrigerador por lo menos una hora.
- Corta en rueditas y sirve.
Variación: Puedes variar esta receta utilizando cilantrillo fresco o añadiendo alcaparritas a la mezcla de queso. También la puedes preparar con plantillitas de harina.



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