Recetamelo

INGREDIENTES

(Para varias personas)

• 150gr leche
• pellizco sal
• 50gr azúcar
• 70gr mantequilla
• 3 yemas huevo mediano
• 1 paquete de levadura liofilizada de panadero
• 400 gr de harina (la cantidad dependerá del tamaño de las yemas con huevos más grandes más harina)
• 1 cucharadita de sal
• jamón york
• bacon
• queso en lonchas mozarella y cheddar
• 1 huevo batido

PREPARACIÓN

• Mezclar la harina y la levadura, hacer un volcán y poner en el centro la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla.
•  Amasarlo todo bien hasta que quede uniforme, si es necesario añadir un poco más de harina.
• Dividir la masa en dos y estirar la masa formando rectángulo, e ir poniendo el jamón york y el queso mozarella, y en la otra el bacon y el queso cheddar.
• A continuación, lo enrollamos intentando que quede apretadito.
• Cortar en rodajas de un par de dedos más o menos. Las ponemos sobre una bandeja con papel de horno para que dupliquen el volúmen, yo las hice al mediodía para la noche.
• Se tapan para que no se endurezcan y se deja fermentar ya que tardan mucho en subir.
• Cuando vayamos a prepararlas con el huevo batido y el pincel las pintamos todas, como si fuera un cuadro, con mimo y cariño.
• Las introducimos en el horno precalentado a 200º durante 15 o 20 minutos o hasta que esten doradas.
• Cuando las saquemos las espolvoreamos con orégano y servidas con una ensaladita fresquita estarán listas para comer!

(4 voto, media: 9.75 sobre 10)

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