Twitter
Facebook
INGREDIENTES
(Para 4 personas)
- 100g de mazorquitas de maíz
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cebolla roja en rodajas
- 1 pimiento naranja en rodajas
- 1 pimiento verde en rodajas
- 450g de filete de salmón sin piel
- 1 cucharada de pimentón
- 225g de piña escurrida
- 100g de brotes de soja
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jerez semiseco
- 1 cucharadita de harina de maíz
PREPARACIÓN
- Calentamos el wok en seco, vertemos el aceite de girasol, y cuando esté caliente salteamos los pimientos y las mazorquitas cortadas a la mitad durante 5 minutos.
- lavamos el pescado con agua fría, lo secamos con papel y lo cortamos en tiras finas.
- Espolvoreamos bien con el pimentón.
- Colocamos el salmón en el wok con la piña durante 3 minutos o hasta que esté tierno.
- En un bol, mezclamos el ketchup, la salsa de soja, el jerez y la harina de maíz.
- Vertemos en el wok y salteamos hasta que se esepse.
- Servimos.
Nota Media: 10,00
Loading ...
