Salsa de champiñones

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

  • 500 cl Crema de leche
  • 6 cucharadas de cibullet picada
  • 12 champiñones frescos cortados en finas julianas
  • 2 cucharadas pequeñas de fécula de maíz
  • Sal
  • Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva (cantidad necesaria)

PREPARACIÓN

  • Rehoga los champiñones en aceite de oliva junto a las 6 cucharadas de cibullete.
  • En un recipiente mezcla la crema de leche y la fécula de maíz, con la precaución de que no se formen grumos.
  • Agrega a la preparación anterior, condimenta con sal y pimienta y deja que la salsa tome cuerpo.

Nota Media: 9,50

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