Sopa de quinua

INGREDIENTES

  • Verduras y hortalizas (zanahorias, guisantes, habas, habichuelas, cebollas, etc)
  • Quinua
  • Perejil
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  • Picar las verduras y hortalizas.
  • Freírlas, empezando por las cebollas.
  • Freír la quinua.
  • Poner todo en el triple de agua.
  • Hacer cocer.
  • Añadir laurel, sal y pimienta.
  • Servir con perejil picado.

Nota Media: 7,75

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