Tabla de calorías

A continuación os detallaré una lista de calorías de los diferentes alimentos que consumimos diariamente, para que llevéis un estricto control y una vida más saludable; no olvideís, que el valor energético de estos alimentos es orientativo, ya que en las frutas varía según estén más maduras o menos o incluso depende de donde se hayan cultivado, el de los productos envasados muchas veces cambia según las marcas…

Aceites y grasas. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Aceite acaórico Ordesa 91
• Aceite de cacahuete 900
• Aceite de girasol 900
• Aceite de maíz 900
• Aceite de oliva 900
• Aceite de soja 900
• Ligeresa 250
• Manteca 670
• Mantequilla 752
• Margarina vegetal 752

Azúcares y dulces. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Azúcar blanco 400
• Azúcar  moreno de caña 380
• Barquillos 395
• Boer de cacao 524
• Boer de coco 534
• Bracitos 373
• Cacao en polvo 366
• Caramelos 378
• Coquetas de chocolate y coco 497
• Compota 66
• Crema de chocolate con avellanas 549
• Chocolate blanco 545
• Chocolate con leche 550
• Chocolate negro 530
• Discos de cacao 490
• Gominolas 172
• Huesitos 480
• Kinder bueno 575
• Kinder délice cacao 463
• Kinder pinguí 447
• Kinder sandwich de leche 420
• KitKat 522
• Lacasitos 506
• Polo 215
• Dulce de membrillo 215
• Maltesers 498
• Maltesers blancos 502
• Mars 448
• Mazapán 500
• Mermelada con azúcar 280
• Mermelada sin azúcar 145
• Miel 300
• Mikado chocolate negro 465
• Milka choco-swing cookie 535
• Milka choco-swing galleta 555
• Milka triolade 540
• Nocilla 552
• Snickers 504
• Tocino de cielo 266
• Toblerone 525
• Tuno 400
• Turrón de Alicante 568
• Turrón de Jijona 572
• Turrón de yema quemada 473
• Twix 492

Bebidas. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Aguardiente 280
• Anís 312
• Aquarius 26
• Aquarius libre (sin azúcares) 1.4
• Aquarius naranja 32
• Aquarius naranja libre (sin azúcares) 1
• Batido de chocolate 100
• Bitter Kas sin alcohol 35
• Burn 62
• Burn con zumo 47
• Burn Day 49
• Café 5
• Cava 65
• Cerveza Free Damm sin alcohol 12
• Cerveza light 27
• Cerveza Mahou sin 25
• Cerveza negra 37
• Cerveza rubia 45
• Cerveza San Miguel 0.0 10
• Cocacola 42
• Cocacola light 0.2
• Cocacola light sin cafeína 0.2
• Cocacola sin cafeína 44
• Cocacola zero 0.2
• Cocacola zero sin cafeína 0.2
• Coñac, brandy 243
• Chocolate a la taza 439
• Fanta limón 53
• Fanta naranja 52
• Fanta sin burbujas limón 41
• Fanta sin burbujas naranja 41
• Fanta zero 3
• Ginebra 244
• Gaseosa 48
• Gatorade 26
• Gatorade naranja 26
• Guaraná energy drink 45
• Horchata 72.2
• Horchata ligera sin azúcar 34
• Isostar sport drik orange 370
• Isostar sport drink lemon 370
• Kas con zumo de frutas 34
• Malta sin alcohol 33
• Minute Maid de limón 54
• Minute Maid de limón con hierbabuena 55
• Minute Maid de naranja 41
• Minute Maid duofrutas 53
• Minute Maid piña, grosella negra y ciruela 52
• Nestea al limón 32
• Nestea al limón sin azúcares 1
• Pepsi 43
• Pepsi light 0.3
• Pepsi max 0.4
• Poverade 31
• Red Bull 45
• Red Bull sin azúcar 3
• Ron 245
• Schweppes limón spirit 30
• Schweppes naranja spirit 34
• Schweppes cero azúcares 7
• Sidra dulce 33
• Sidra seca 35
• Sifón 0
• 7up 46
• Soja, de 45
• Sprite 44
• Té 2
• Tónica light 2
• Tónica limón 38
• Tónica Schweppes 37
• Trinaranjus limón 43
• Trinaranjus mandarina 39
• Trinaranjus manzana 43
• Trinaranjus naranja  43
• Trinaranjus piña 47
• Trinaranjus piña colada 82
• Vermut dulce 160
• Vino de mesa 70
• Vino dulce (Jerez) 160
• Vino Oporto 160
• Whisky 244

Carnes, caza y embutidos. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Bacon 665
• Buey, bistec graso 176
• Buey, bistec semigraso 158
• Buey, solomillo 111
• Butifarra cocida 391
• Butifarra fresca 32
• Caballo 110
• Callos 81
• Cerdo, chuleta 330
• Cerdo, hígado 153
• Cerdo, lomo 208
• Codorniz y perdiz 106
• Conejo, liebre 162
• Corazón 104
• Cordero, costillas 215
• Cordero, hígado 132
• Cordero, pierna 24
• Chorizo 601
• Faisán 116
• Foie-gras 518
• Gallina 369
• Ganso 310
• Hamburguesa mixta (ternera y cerdo) 286
• Jamón serrano 380
• Jamón de York 289
• Lengua 124
• Lomo embutido 380
• Mortadela 265
• Mortadela con aceitunas 194
• Pato 200
• Pavo 223
• Pies de cerdo 290
• Pollo, hígado 129
• Pollo, sin deshuesar 121
• Pollo, deshuesado 85
• Riñones 87
• Salami 419
• Salchicha de Frankfurt 315
• Salchichas frescas 326
• Salchichón 294
• Sobrasada 512
• Ternera, bistec 181
• Ternera, chuleta 168
• Ternera, hígado 140
• Ternera, lengua 207
• Ternera , mollejas 110
• Ternera, riñón 86
• Ternera, sesos 125
• Ternera, solomillo 90
• Ternera, tripa 102

Cereales y derivados. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Almidón de maíz 353
• Arroz blanco 354
• Arroz integral 350
• Avena 367
• Cereales con chocolate 358
• Cereales con miel 386
• Colines 364
• Copos de maíz 350
• Couscous 369
• Harina de escanda (espelta) 382
• Harina de maíz (maicena) 350
• Harina de trigo 358
• Harina de trigo de fuerza 346
• Harina de trigo integral 340
• Maizena ( almidón de maíz) 353
• Pan de centeno 241
• Pan de trigo blanco 255
• Pan de trigo integral 239
• Pan de molde blanco 233
• Pan de molde integral 216
• Pan biscote 411
• Pan rallado con almidón de maíz y harina de maíz 165.18
• Pan rallado de trigo con especias 346
• Pan rallado natural de trigo 371
• Pan rallado de trigo sin gluten 94
• Pasta ( fideos, macarrones, spaguetis, tagliatelle…) 345
• Pasta ( macarrones, spaguetis, tagliatelle…) con vegetales 334
• Picos 364
• Regañas 441
• Salvado de avena 345
• Salvado de avena fino 330
• Sémola de trigo 368
• Tartaletas cocktail 489
• Tortas cenceñas para gazpacho manchego 364
• Tortitas multicereales 362 ( 1 tortita 26)
• Tostas 393
• Tostas con arándanos 431

Frutas. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Aceitunas 149
• Acerola 32
• Aguacate (palta) 167
• Albaricoque 48
• Albaricoque seco (orejones) 238
• Alcaparras 36
• Arándano negro (americano) 56
• Arándano rojo (agrio o trepador) 49
• Azufaifa (azofaifa) 79
• Capulí 53
• Caqui (palo santo) 70
• Caqui de Virginia 127
• Carambola (cinco dedos, tiriguro, caramboleiro, tamarindo chino, tamarindo dulce) 33
• Castaña 213
• Cereza 72
• Ciruela 54
• Ciruela seca (pasa) 163
• Coco 646
• Chamburo 16
• Chirimoya ( anona blanca) 94
• Dátil 279
• Dátil seco 306
• Feijoa 49
• Frambuesa 49
• Fresa  (frutilla) 30
• Fruta de Jack (jaka) 94
• Fruto del pan (jaca) 103
• Granada 65
• Grosella negra 63
• Grosella roja 56
• Guanábana 66
• Guayaba 51
• Higo 80
• Higo  chumbo 41
• Higos  secos 275
• Kiwi 51
• Kumquat 63
• Lima 30
• Limón 39
• Litchi 66
• Longan 60
• Mamey 51
• Mandarina 40
• Mango 57
• Manzana 59
• Manzana jugo 54
• Manzana puré 59
• Melocotón (durazno) 43
• Melocotón en almíbar 84
• Melocotón al natural en conserva 54
• Melón 31
• Melón cantalupo (melón de invierno) 35
• Membrillo 57
• Mora negra 43
• Naranja 47
• Naranja jugo 42
• Nectarina 49
• Níspero 47
• Papaya 39
• Pera 59
• Piña 51
• Piña en almíbar 84
• Piña al natural en conserva 54
• Pitanga 33
• Plátano (banana) 92
• Plátano macho 122
• Pomarrosa 25
• Pomelo 32
• Pomelo rosado 30
• Sandía 32
• Saúco 73
• Tamarindo 239
• Uva 71
• Uva pasa 264
• Zapote 134
• Zarzamora 52

Frutos secos y snacks. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Almendras 620
• Anacardos 574
• Avellanas 675
• Bayas de goji 303
• Bellotas 387
• Cacahuetes 637
• Castañas 199
• Ciruelas secas 163
• Chicharrones 596
• Chocolatina 441
• Galletas saladas 464
• Ganchitos 504
• Nueces 660
• Orejones de albaricoque 238
• Palomitas de maíz 592
• Patatas fritas (chips) 544
• Piñones 660
• Pipas de calabaza 634
• Pipas de girasol 535
• Pistachos 581
• Uvas pasas 264

Huevos. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Clara de gallina 48 ( 1 clara 17 )
• Huevo entero de gallina 162 (1 huevo 76)
• Huevo cocido de gallina 147
• Yema de gallina 368 ( 1 yema 59)

Lácteos y derivados. Valor energético por 100 gramos o 100 ml (en Kcal.)

• Actimel 301
• Actimel coco 338
• Actimel fresa, naranja, piña y melocotón 327
• Actimel fresa y plátano 317
• Actimel naranja 331
• Actimel 0 % 121
• Actimel 0 % fresa 125
• Actimel 0 % piña 135
• Benacol fresa 54
• Benacol natural 90
• Benacol soja y frutas tropicales 47
• Benacol zero 47.6
• Cuajada 92
• Flan de huevo 126
• Flan de huevo y mató 150
• Flan de vainilla 102
• Kefir 70
• Leche condensada 350
• Leche de almendras 70
• Leche desnatada de vaca34
• Leche entera de vaca 63
• Leche evaporada 146
• Leche merengada 561.3
• Leche semidesnatada de cabra 44
• Leche semidesnatada de vaca 45
• Mantequilla 742
• Margarina vegetal 55
• Mousse café 161
• Mousse chocolate 134
• Natillas chocolate 119
• Natillas kruj´it vainilla con Oreo 140
• Natillas kruj´it chocolate con Chips Ahoy 171
• Natillas vainilla 113
• Natillas vainilla con galleta 141
• Quesitos en porciones 280
• Queso Almette con hierbas ( queso fresco de los Alpes) 261
• Queso blanco desnatado 70
• Queso brie 345
• Queso Camembert 312
• Queso caprice de dieux 345
• Queso cheddar 397
• Queso edam 303
• Queso edam light 257
• Queso emmental 387
• Queso especial pasta “filatto” 305
• Queso fresco semigraso 105
• Queso fresco batido 0% MG 46
• Queso fresco batido de fresa 0% MG 86
• Queso gouda 390
• Queso gruyere 391
• Queso Havarti 420
• Queso Havarti light 285
• Queso Maasdam 356
• Queso Maasdam light 277
• Queso Mahon ( Menorca) 378
• Queso manchego 376
• Queso minibabybel calcio 315
• Queso minibabybel con emmental 334
• Queso minibabybel light 210
• Queso mozzarella 311
• Queso parmesano 393
• Queso Philadelphia original 240
• Queso requesón 96
• Queso roquefort 349
• Queso tronchón 322
• Yogur desnatado 45
• Yogur desnatado con frutas 82
• Yogur griego  122
• Yogur griego azucarado 154
• Yogur griego con fruta cortada de fresa 146
• Yogur griego con fruta cortada de melocotón 140
• Yogur griego sabor fresa 147
• Yogur natural 62
• Yogur natural con frutas 100
• Yogur sabor galleta María 144
• Yogur sabor toffee 146
• Yogur sabor trufa 152

Legumbres. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Altramuces 69
• Alubias (judías secas, frijoles, porotos) 316
• Garbanzos 361
• Habas secas 343
• Lentejas 336
• Soja en grano 422
• Tofu fresco 83

Precocinados. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Albóndigas con tomate 171
• Arroz negro con chipirones 196
• Buñuelo 123
• Butifarra con judías 180
• Callos 69
• Canapé 234
• Canelones de carne 152
• Canelones de espinacas con brandada de bacalao 144
• Croqueta 123
• Churro 348
• Empanada de atún 242
• Ensaladilla rusa 188
• Fideuà 141
• Girasol con setas 254
• Habitas rehogadas 116
• Judías verdes con patatas y zanahorias 141
• Lasaña de carne 147
• Lasaña de pisto y espinacas 127.5
• Macarrones boloñesa 145
• Paella marinera 175
• Pescado empanado 178
• Pie de cerdo a la cazuela 132
• Pimientos piquillo rellenos de jamón 108
• Pizza 234
• Pollo empanado 283
• Puré de patata 340
• Ravioli 4 quesos 254
• Ravioli de alcachofa 281
• Ravioli de jamón y queso 283
• Ravioli de pera y queso 299
• Ravioli de manzana con cebolla caramelizada 284
• Ravioli de setas del bosque 300
• Ravioli de tomate, mozzarella y jamón 303
• Rollito de primavera 258
• San Jacobo (jamón y queso fritos) 214
• Sopa de sobre 49
• Spaghetti carbonara 142
• Tallarines 4 quesos 106
• Tortellini de carne 281
• Tortellini de gorgonzola y nueces 317
• Tortellini de jamón 271
• Tortellini de queso ricota y pecorino 290
• Tortellini de requesón y espinacas 256
• Tortellini de verduritas asadas 277
• Tortilla de espinacas 109.7
• Tortilla de patata 147
• Vichyssoise de  puerro y patata 200

Productos del mar. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Abadejo 76
• Almejas 50
• Anchoas 175
• Anguila 200
• Arenque ahumado 209
• Arenque seco 122
• Atún 225
• Atún en lata con aceite vegetal 280
• Bacaladilla 76
• Bacalao fresco 86
• Bacalao salado 108
• Bacalao seco 322
• Besugo 118
• Bogavante 91
• Bonito 138
• Boquerón 129
• Breca o pajel 74
• Brótola 80
• Buey de mar 127
• Caballa 153
• Cabracho 102
• Cabrilla o serrano 80
• Calamar 82
• Cangrejo de mar 124
• Caracoles 67
• Carpa: 30
• Caviar 233
• Centollo o txangurro 127
• Congrio 112
• Coquina 47
• Dorada 77
• Gambas 96
• Japuta, palometa, castañeta o papardo 125
• Jurel o chicharro 127
• Langosta 91
• Langostino 96
• Lenguado 80
• Lubina 86
• Mejillón 67
• Merluza 86
• Mero 110
• Mújil 127
• Nécora 124
• Ostras 56
• Perca 90
• Percebe 59
• Pez de San Pedro 75
• Pez espada 110
• Platitja 80
• Pulpo 57
• Quisquilla 93
• Raya 82
• Reo o trucha marina 182
• Rodaballo 102
• Rubio 75
• Salmón fresco 182
• Salmón ahumado 154
• Salmonete 97
• Sardina 145
• Sardinas en conserva, con aceite vegetal 192
• Sepia, choco o jibia 82
• Solla 79
• Surimi 85
• Tallarimis 80
• Trucha 90
• Vieira 84

Repostería. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Bizcocho 456
• Brioche 469
• Bollo 465
• Búlgaros de cacao 441
• Cobertura líquida sabor chocolate 295
• Cortadillos 426
• Croissant 423
• Croissant de chocolate 481
• Donete chocolate 475
• Donete nevado 438
• Donete rayado 512
• Donete sabor María dorada 519
• Donut bombon 480
• Donut classic 418
• Donut fondant 415
• Donut fresquito 418
• Ensaimada 469
• Fartons 372.6
• Galletas de mantequilla 397
• Galletas con chocolate 524
• Galletas María 431 ( 1 galleta 26)
• Galletas surtidas 475
• Magdalenas con piñones 430
• Magdalena cuadrada 452
• Magdalena redonda 461
• Magdalena valenciana 451
• Mantecadas 415
• Medias noches 325.51
• Melindros 379.5
• Melindros con chocolate 407
• Mostachones artesanos 325.3
• Napolitanas rellenas de crema 399
• Napolitanas rellenas de chocolate 495
• Palmeras de hojaldre 498
• Pan de brioche 359
• Panecillos de leche 303
• Panecillos de yogur 325
• Pasta de hojaldre, cocida 565
• Pasta de té 456
• Pastel de frutas 403
• Pastel de kiwi 435
• Pastel de mantequilla 366
• Pastel de marmol 442
• Pastel de queso 414
• Sobaos pasiegos 455.26
• Tarta de manzana 311
• Tarta de manzana con base de hojaldre 456
• Tortas de anís y sésamo 522

Salsas y condimentos. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Agridulce, salsa  185
• Ajo, salsa de  392
• Ali oli, salsa de  660
• Arrabiata, salsa  63
• Barbacoa, salsa de  96
• Basilico, salsa   58
• Bechamel, salsa  150
• Boloñesa, salsa  105
• Caesar , salsa 330
• Calçots, salsa para  462
• Caldo de carne, pastillas concentrado de 342.9 (1 pastilla 34)
• Caldo de pescado, pastillas concentrado de 243 (1 pastilla 22)
• Caldo de pollo, pastillas concentrado de 191 (1 pastilla 5)
• Carbonara, salsa  142
• Cebolla roja y romero, salsa de  69
• Chili, salsa  90
• Chilindron, salsa de  336.5
• Chilpotle, salsa  21.4
• Chimichurri, salsa  40
• Choucrout, salsa  36
• Choucrout con bacon, salsa  67
• Cinco pimientas, salsa  165.8
• Cocktail o rosa, salsa de  401
• Curry,salsa  240
• Fajitas, salsa para cocinar  46
• Gelatina neutra 345
• Guacamole, salsa de  94
• Jardinera, salsa  351
• Ketchup, salsa  103
• Ligeresa (sustitución de mayonesa), salsa  250
• Mayonesa, salsa  718
• Mexicana, salsa  34
• Mil islas, salsa  70
• Mojo picón rojo, salsa  190
• Mojo verde, salsa  190
• Mole, salsa  160
• Mostaza, salsa de  84
• Napolitana, salsa  78
• Olivada, salsa  361
• Pesto, salsa  558
• Pesto a la genovesa con basilico fresco, salsa 520
• Pesto a la siciliana con ricotta y nueces, salsa  410
• Perejil 55
• Pimiento de  piquillo, salsa de  109.92
• Queso azul, salsa de  163.32
• Queso de Cabrales, salsa de  166’91
• Ricotta fresca, salsa  95
• Romesco, salsa  462
• Roquefort, salsa de  447
• Rosa o Cocktail, salsa  401
• Setas, salsa de  130
• Siciliana, salsa  80.7
• Soja, salsa de  82
• Tártara 410
• Teriyaki, marinada  210
• Tomate frito en conserva 74
• Tres pimientas 65
• Tzatziki, salsa griega 112
• Vinagre de arroz 18
• Vinagreta de mostaza a la miel 180
• Vinagreta mediterránea 85
• Vino tinto, salsa de  130
• Wok Thai, salsa  108
• Xató, salsa  492
• Yogourt, salsa de  230

Verduras y Hortalizas. Valor energético por 100 gramos (en Kcal.)

• Acelgas 33
• Ajos 139
• Apio 20
• Berenjena 29
• Berro 21
• Calabacín 23
• Calabaza 24
• Cebolla 47
• Col 28
• Col de Bruselas 54
• Coliflor 30
• Chalota, escalonia 35
• Champiñón 28
• Chirivía 25
• Endivia 22
• Escalonia, chalota 35
• Escarola 37
• Escorzonera o salsifis negra 20
• Espárragos naturales 26
• Espárragos de lata 24
• Espinaca 32
• Habas 64
• Judías verdes 39
• Lechuga 18
• Maíz de lata 50
• Menestra de verduras 29
• Nabo 29
• Ñame: 70
• Ñoras secas 80
• Patata cocida 86
• Pepinillo 23
• Pepino 12
• Pimiento 22
• Puerro 29
• Puré de patata 357
• Rábano 20
• Remolacha 40
• Setas 20
• Soja, brotes de 60
• Tofu 160
• Tomate 22
• Tomate triturado de lata 39
• Tomate en salsa 21
• Zanahoria 42
• Zapatillo 98

Nota Media: 9,50

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